這幾種常見食物最護肝|秋季養生要養肝

吃哪些食物可以護肝？秋季到了，正值養肝護肝的好時機，透過食療護肝是首選。下面爲大家推薦幾種最養肝的食物，都是我們日常生活中最常見的食物，不僅價格低廉，而且還具有着較高的養生保健功效。

方法

蘑菇：種類較多，現多爲人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同爲蕈類。性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。實驗證明其多糖有調節免疫、抗腫瘤的作用，肝病病人宜常食用之。

木耳：有黑色與白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白質、多糖。可益胃養血，具有滋養作用。

大蒜：屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。

空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿蔔素等，具有解毒、清熱涼血等作用。