方法
味精:每人每日攝入味精量不應超過6克,攝入過多會使血液中谷氨酸的含量升高,了人體利用鈣和鎂,可引起短期的頭痛、心慌、噁心等症狀,對人體的生殖系統也有不良影響。經查證,每人每日鈉的總攝取量不超過2400毫克,相當於6克的鹽;醫生表示,如果食用味精過量,可能干擾大腦細胞的正常活動,建議少用。營養師指出,食用太多味精對大腦有一定影響,可能會影響記憶力,應該節制。
鮮橙汁:橙汁中若加了糖會比汽水的熱量還要高,建議吃原水果就好。如果攝取過量的糖份,人體在代謝過程中會消耗很多的維生素B1,若維生素補充不足可能造成疲倦或注意力變差,當然可能影響注意力與記憶力,另外血糖偏高也會影響代謝,因此也會影響記憶力。
皮蛋:皮蛋含有一定量的鉛,常食會引起人體鉛中毒,鉛中毒時的表現爲失眠、貧血、好動、智力減退等。
泡泡糖:泡泡糖中的天然橡膠雖無毒,但制泡泡糖所用的一級白片膠加了一些化學添加劑,多吃對身體不利。