白蘿蔔絲怎麼炒纔好吃

1、準備用料。牛肉、白蘿蔔、大蒜、鹽、雞精、生抽、小蔥、姜、料酒、澱粉。

2、牛肉切絲後加入適量油，生抽，澱粉，薑絲，料酒醃製一下。

3、白蘿蔔去皮後切細絲。

4、鍋中熱油把醃製好的牛肉放入爆炒。

5、炒至牛肉變色後，盛出來備用。

6、鍋中再加點油，爆香蒜米。

7、把白蘿蔔絲倒入翻炒，炒至白蘿蔔絲斷生後加入適量鹽。

8、加入適量雞精，加入之前炒好的牛肉。

9、加入適量生抽，加入適量切碎的蔥花，翻拌均勻即可。