胡蘿蔔怎麼炒菜

1、用料：胡蘿蔔1根；大蔥適量；五香粉適量；幹辣椒適量；鹽適量；醋適量；生抽適量；食用油適量；花椒7-8粒；味精適量。

2、做法：胡蘿蔔切成絲，大蔥選綠色部分也切絲。幹辣椒、五香粉、鹽、味精以及蔥絲放在蘿蔔絲上。鍋中放油，熱後放花椒。炸出香味後，花椒撈出不要。再把熱花椒油倒在蔥絲等調料上，先拌勻後，倒入陳醋、生抽，再次攪拌均勻即可。

3、胡蘿蔔的技巧：這款胡蘿蔔微甜，我覺得剛剛合適。成品胡蘿蔔味不濃，不愛吃胡蘿蔔的小朋友也會愛上它，做菜好吃都有技巧，每道菜都有小妙招。