榨菜炒肉絲

材料

豬裏脊肉：1塊;榨菜：(鮮)1塊; 食鹽：少許;雞精：少許;生抽：少許;料酒：少許;澱粉：少許;白胡椒：少許;

榨菜炒肉絲的做法

豬裏脊洗淨切成絲，加少許鹽、雞精、白胡椒粉、料酒及生粉加少許水抓勻醃10分鐘

榨菜切絲備用

鍋中放油燒熱，放入肉絲滑炒至變色關火撈出

鍋中留底油，放入榨菜煸炒片刻，最後放入肉絲一同翻炒均勻即可