五花肉炒藕片

材料

藕：適量;五花肉：適量; 豆瓣醬：適量;白糖：少許;色拉油：少許;蒜：適量;姜：適量;蔥：適量;醬油：適量;食鹽：適量;雞精：適量;

五花肉炒藕片的做法

藕瓜去皮切薄片

五花肉切片

鍋內放少許油，放入五花肉煸炒至變色後放入蔥薑蒜爆香

然後放入白糖少許、豆瓣醬和醬油煸炒

放入藕片翻炒，可以適量加些開水，防止粘鍋

放入適量鹽後蓋蓋燜3分鐘，開蓋開大火收汁，撒入雞精即可出鍋