剁椒皮蛋豆腐怎麼做

1、毛豆腐500g、松花蛋120g、醋3ml、雞精適量、生抽10ml、柿子椒15g、剁椒15g、元貞糖1g、芝麻油適量。

2、做法：準備好內酯豆腐和剝好的松花蛋,青椒。先把豆腐入鍋蒸5分鐘。將內酯豆腐劃上幾道放入盤中。將剝好皮的松花蛋切小丁放在豆腐上,待用。取一小碗,加生抽,醋,糖,雞精 拌均勻。

3、鍋內倒入少許香油，準備好剁椒和切成小丁的青椒。鍋內的香油炸香後把剁椒和青椒放入。在把料汁倒入，出香味後澆在皮蛋豆腐上即可。