辣油藕片

材料

藕：1節; 蒜：適量;姜：適量;蔥：適量;白糖：少許;雞精：適量;香油：適量;醬油：少許;醋：適量;胡椒粉：適量;辣椒油：適量;

辣油藕片的做法

藕洗淨去皮，切成片，辣椒粉里加點芝麻，燒點熱油澆上去，用筷子快速攪拌，做成辣椒油

鍋中水燒開，把藕片下鍋煮，煮熟後撈出裝盤

用鹽、雞精、糖、醋、醬油、胡椒粉、香油加點蔥薑蒜末調好味汁，澆到藕片上就可以了