豬肝菠菜湯的做法

豬肝菠菜湯怎麼做 材料 菠菜400克，豬肝150克，生薑幾片、鹽、油、酒 做法 1.豬肝整塊放在清水裏泡1個小時，然後切薄片，放進薑片、鹽、油、酒拌勻 2.鍋裏燒4~5碗清水，水開後，放進洗乾淨的菠菜 3.大火煮開，用筷子壓一下，讓全部菠菜都浸在水

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬肝：50克;菠菜：50克; 姜：2克;生粉：4克;料酒：1勺;食鹽：適量;胡椒粉：3克;

用料 菠菜 500克 豬肝 100克~150克 瘦肉 100克~150克 白胡椒粉 適量 油、鹽、生抽 適量 姜 適量 水 若干 菠菜豬肝瘦肉湯的做法 豬肝瘦肉洗淨切片，用適量的鹽、油、生抽、白胡椒粉和澱粉抓勻，醃製一下。 菠菜去頭摘好洗淨。 鍋裏放好若干的水，

菠菜豬肝湯的做法

菠菜豬肝湯，是一道很常見的家常湯飲，以豬肝、菠菜爲主料。此湯生血養血、潤燥滑腸、鮮香清淡、肝嫩菜綠，營養非常豐富。 豬肝湯豬肝中含有豐富的銅元素，多喝豬肝湯不僅營養豐富，而且銅元素可聚積於感冒病毒的表面，加之維生素c的攻擊，感冒

準備好所有材料。豬肝挑去白筋、菠菜洗乾淨，生薑去皮。

準備材料：豬肝100克、菠菜100克、鹽1茶匙 1、首先將豬肝切片，如下圖所示： 2、鍋中加入清水1碗，水沸放入豬肝煮3分鐘，如下圖所示： 3、放入洗好的菠菜，如下圖所示： 4、接着加入鹽，如下圖所示： 5、之後關火，如下圖所示： 6、最後出鍋裝碗

生薑切末備用。

食材用料 豬肝150g；小白菜適量； 紅薯澱粉適量；食用油適量； 生抽適量； 鹽適量； 豬肝湯的做法 1.就豬肝洗淨，最好用冷水漂一下，去除內部的血水，然後切薄片，加入紅薯澱粉和食用油，攪拌均勻 2.將小白菜洗淨備好 3.將鍋中注入適量的水，燒

將挑去白筋的豬肝切成片。

豬肝切成薄片，在水龍頭下洗乾淨，用大量清水浸泡一個小時左右，因爲肝是排毒的器官，所以透過浸泡，漂洗，把毒素清洗掉。看網上有提議用淘米水洗效果很好，下次我也試試。2.鍋裏放水燒開，把浸泡乾淨的豬肝放進去過水，把血沫出來，再在水龍

在切成片的豬肝裏面放入適量生粉、食鹽、料酒。

準備材料：菠菜300克、豬肝100克、食油3湯匙、食鹽1茶匙、姜5片、紅蔥頭3個、雞精1/2茶匙 1、首先把豬肝切薄片用鹽醃製； 2、用把刀菠菜根上的細須刮掉； 3、菠菜切長段清洗乾淨後控掉水份，切好紅蔥頭和薑絲； 4、水中放適量油燒開，把菠菜下鍋

將4中的所有材料攪拌均勻。醃製10分鐘。

菠菜豬肝湯的熱量：12大卡（100克） 分類：家常菜 每100克該食物含有：碳水化合物(克)0.90；脂肪(克)0.29；蛋白質(克)1.70；熱量(大卡)12.18 砂鍋、煮：此類菜餚通常較爲清淡熱量較低，減肥期間只需除去明顯的脂肪、油脂即可食用。 菠菜豬肝湯是

鍋內放適量油。

菠菜豬肝湯的熱量：12大卡（100克） 分類：家常菜 每100克該食物含有：碳水化合物(克)0.90；脂肪(克)0.29；蛋白質(克)1.70；熱量(大卡)12.18 砂鍋、煮：此類菜餚通常較爲清淡熱量較低，減肥期間只需除去明顯的脂肪、油脂即可食用。 菠菜豬肝湯是

下豬肝片。

翻炒豬肝片，至八成熟即可。

你好、動物肝臟和菠菜都有補血的作用、而且補血的效果也非常好。建議肝臟適當吃、畢竟是排毒器官、含有重金屬比較多、其他補血食物可以多吃阿膠大棗桂圓紅糖。

鍋內放入適量的清水。

如何燒豬肝湯好吃 枸杞葉豬肝湯 材料：枸杞葉、豬肝湯或加豬肉、姜 做法 1、先煲開水，放姜，再放枸杞葉+豬肝。 2、兩三分鐘後放鹽就可以吃了。 豬肝湯 材料 1，新鮮豬肝，豆腐皮 如何燒豬肝湯好吃 2，油，鹽，姜，細蔥，少許黃酒 做法 1，將豬

再放入生薑末，燒開。

樓上兩位答的都不對啦 我來說一下吧 菠菜豬肝湯可以補血養氣 菠菜豆腐湯的做法應該爲 菠菜先焯水以去掉草酸 鍋內煮開水 下入切小塊的豆腐 以鹽味精生抽胡椒粉調味 最後下入焯過水的菠菜點上少許香油即可出鍋 如果勾一些澱粉加一些泡發後的海米就

小火撈出適量白沫。再轉大火。

九種豬肝湯做法 1)絲瓜蝦皮豬肝湯 原料：絲瓜250克，蝦皮30克，豬肝50克，蔥花、薑絲各適量，食油少許 製作：1、將絲瓜去外棱，洗淨，剝兩半，切成段；豬肝洗淨切片；蝦皮用水浸泡 2、起油鍋，入薑絲、蔥花炒香，再入豬肝，略炒，倒入蝦皮和適量

最後放入洗好的菠菜，再放入適量的食鹽即可。

參棗豬肝湯：原料:豬肝250克，大棗20克，黨蔘15克，鹽適量。做法：豬肝用清水泡淨血水，切片。黨蔘和大棗洗淨，用溫水浸泡30分鐘。鍋中加適量冷水，放入黨參、大棗，用小火煮30分鐘，再加剛纔一半量的冷水，繼續煮15分鐘，倒入沙鍋中，放入豬肝

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豬肝湯的做法豬肝湯怎麼做好吃

如何燒豬肝湯好吃

枸杞葉豬肝湯

材料：枸杞葉、豬肝湯或加豬肉、姜

做法

1、先煲開水，放姜，再放枸杞葉+豬肝。

2、兩三分鐘後放鹽就可以吃了。

豬肝湯

材料

1，新鮮豬肝，豆腐皮

如何燒豬肝湯好吃

2，油，鹽，姜，細蔥，少許黃酒

做法

1，將豬肝切成薄片，豆腐皮用水泡會撕大塊備用。

2，開火，鍋內放少許油，姜，爆香後放適量水，如有高湯更好。

3，燒開後放入豬肝，豆腐皮，鹽，少許黃酒，大火燒開後，關火，放入香蔥末即可。

西紅柿豬肝湯

材料

西紅兩個，豬肝3塊錢的就夠了

做法

步驟1：豬肝煮之前放入冷水四五分鐘，取出瀝乾，不僅可以洗淨而且可以去腥分鐘。西紅柿切片。

步驟2：鍋中少許底油，油熱放，蔥段，薑片爆香一下，西紅柿放在油裏炒一下再加湯熬。

步驟3：我這裏用的是煮牛肉的湯。燒開2分鐘這樣，西紅比較爛的時候就可以加豬肝了。

步驟4：加些鹽，豬肝很容易熟的，一般一分鐘就可出鍋了。加點雞精和香菜或蔥花就可以上桌了。

菠菜豬肝湯

材料

豬肝 200g,菠菜 100g,姜切絲 6片，蔥切末 1支，米酒 2大匙，鹽巴 適量，胡椒粉 適量，香油 適量，鮮奶 1碗

做法

1、將豬肝的血水洗淨，用麪粉搓揉後去除筋膜，切成每片0.5公分的薄片後用鮮奶浸泡半小時以去除腥味。

2、煮一鍋水，水滾後，放入薑絲、米酒、豬肝及菠菜，待豬肝變色後放入蔥末鹽巴胡椒粉調味，淋上點香油即可享用

菠菜豬肝湯的功效 菠菜豆腐湯的做法

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豬幹湯的做法

九種豬肝湯做法

1)絲瓜蝦皮豬肝湯

原料：絲瓜250克，蝦皮30克，豬肝50克，蔥花、薑絲各適量，食油少許

製作：1、將絲瓜去外棱，洗淨，剝兩半，切成段；豬肝洗淨切片；蝦皮用水浸泡

2、起油鍋，入薑絲、蔥花炒香，再入豬肝，略炒，倒入蝦皮和適量清水，燒沸後投入絲瓜，再煮燉3~5分鐘即成。

特點：味道鮮美，嬰幼兒愛吃

2)番茄豬肝湯

原料：蕃茄，豬肝，姜，香菜

醃料：薑汁半匙、酒半匙、油半匙、太白粉半匙、醬油一匙

做法如下：

1、蕃茄洗淨切片。

2、豬肝洗淨切薄片，加入醃料醃十分鐘。

3、將鍋燒熱後，下油半匙爆香蕃茄及薑片，加適量水滾十五分鐘，放入豬肝煲煮，下調味料拌勻，放上香菜。

3)菠菜豆腐豬肝湯

特點：豬肝與菠菜都是補血的食物，常吃可起到補血的作用。

做法：1.將豬肝洗淨濾去血水再切片。

2. 水燒開後放入豬肝、豆腐、生薑及少許豬油。

3. 待水開後再煮二分鐘，放入菠菜後，立即放適量鹽和味精調味。

4. 慢慢攪動一次，放入香蔥便可起鍋食用。

4）銀耳豬肝湯

配方：銀耳10克 豬肝50克 小白菜50克 姜3克 蔥3克 鹽3克 醬油5克 生粉15克 雞蛋1只 素油20克

製作：1．把銀耳放入溫水中泡發，去蒂根，撕成瓣狀，豬肝洗淨、切片；小白菜洗淨，切5釐米長的段，薑切片、蔥切段。

2．把豬肝放在碗內，加入生粉、鹽、醬油；打入雞蛋拌勻掛漿，待用。

3．把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熟時，下入姜、蔥爆香，注入清水300毫升，燒沸，下入銀耳、豬肝，煮10分鐘即成。

功效：補肝明目，潤肺養陰。

5）菊花豬肝湯

材料 豬肝100克，鮮菊花3、4朵，油、鹽、酒適量

做法：豬肝洗淨，切薄片，用油、酒醃10分鐘；鮮菊花洗淨，取花瓣。先將菊花放入清水鍋內煮片刻，再放豬肝，煮20分鐘調味即成。有滋養肝血，養顏明目功效。

6)胡蘿蔔豬肝湯

配方：胡蘿蔔200－250克，豬肝100－200克，生薑、精鹽適量。

製作：將胡蘿蔔、豬肝各洗淨，切片備用，鍋內加適量水，再放入生薑、精鹽同煮，武火燒沸後，先放胡蘿蔔，後放豬肝，煮至熟後，即可食用。

用法：喝湯，吃豬肝和胡蘿蔔。

功效：補血，明目，養肝。

應用：適用於維生素A缺乏所致的夜盲症。

7)菠羅豬肝

做法：

1。豬肝切片，用澱粉、料酒、生抽、鹽上漿

2。油熱後下入豬肝爆熟

3。將菠羅加入翻炒均勻即可

8)酸菜炒豬肝——香港特色

工藝：鹹酸菜洗淨切片，放清水中浸1小時，撒去鹽份，撈起瀝乾，加糖、醋各2湯匙，抓勻醃2小時，擦乾糖、醋。豬肝洗去血漿，抹乾水，切成薄片，加醃料醃一刻鐘左右，投在滾開的水中的焯熟即撈起，瀝乾水分。炒鍋上火，加2湯勺油，爆香姜及豆鼓、蒜茸，下豬肝略炒，加酒1茶匙，下鹹酸菜炒透，再加韭菜炒勺，埋芡上碟即

豬肝粉，是上饒的特產，產於上世紀70年代，深受上饒人民歡迎。

做法：先將豬肝切成小條狀，用澱粉勾芡（這樣豬肝會變得滑嫩），然後放在滾油裏翻炒，時間不能太長也不能太短，太長豬肝會炒得過火邊老，太短味道不能充分出來，之後迅速倒入上饒特有的雪白滑嫩、細長爽口的精製粉條在旺火下不停的翻炒，讓每個部位都能充分受熱，再配以醬油、味精、精鹽等作料，大約兩分鐘後再撒入辣椒粉、蔥末即可起鍋，一碗可口而神祕的豬肝粉新鮮出籠嘍，.

9)豬肝丸子

主料： 豬肝15克,麪包粉15克,蔥頭15克,雞蛋液15克,西紅柿15克。

輔料： 色拉油15克,番茄醬少許,澱粉8克。

製法： ①將豬肝剁成泥,蔥頭切碎同放一碗內,加入麪包粉,雞蛋液,澱粉拌勻成餡;

②將炒鍋置火上,放油燒熱,把肝泥餡擠成丸子,下入鍋內煎熟;將切碎的西紅柿和番茄醬下入鍋內炒至呈半糊狀,倒在丸子上即可餵食。

功效主治： 此菜色澤紅亮,軟嫩可口.豬肝和雞蛋除含豐富的蛋白質外,還含有豐富的鐵,容易被嬰幼兒吸收;經常讓嬰幼兒吃豬肝,雞蛋,能保證嬰幼兒血色素維持在正常標準。

注意事項： 製作中,要把原料弄至極碎,否則做不成丸子