這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
材料
豬蹄：2個; 山藥: 1根;棗(幹): 10個; 姜：1塊;食鹽：適量;細香蔥：適量;
山藥紅棗豬蹄湯的做法
豬蹄讓店家切塊，洗淨、山藥削皮切段，紅棗稍泡一會，薑切片，香蔥切末
豬蹄用熱水焯去腥味跟多餘油脂後，取出再以冷水洗乾淨
在砂鍋裏倒入適量的水（水一定要一次加夠），放入處理好的豬蹄、紅棗和薑片
大火煮開後轉中火燉一個半小時，放入山藥段和鹽再煮半個小時，喝時撒上香蔥末即可
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豬蹄山藥紅棗湯過夜可以喝嗎
只要不臭，沒有異味應該可以喝，不過要是從醫學角度來看是不能喝的，營養會流失，不新鮮，喝了對腸胃不好！
山藥枸杞紅棗燉豬蹄孕婦能不能吃
能吃。但枸杞不要放太多，容易上火。山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。棗、枸杞都是我們生活中常見的藥材。紅棗和枸杞在日常生活中的用途也是很廣泛。例如：我們經常生吃紅棗或者枸杞子、當做健康養生保健品來食用。
枸杞功效：
性味：枸杞子：甘，平。
功能：枸杞子：養肝，滋腎，潤肺。
紅棗的功效
健脾益胃：脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白朮共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食慾，止瀉的功效;紅棗和生薑，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等症狀。
補氣養血：紅棗爲補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血。
養血安神：女性躁鬱症，哭泣不安，心神不寧等。
紅棗和枸杞兩者的價值是很高的。紅棗枸杞泡水結合兩者的功效。具有美容營養，補血補氣，名目，滋補肝腎等功效。
紅棗枸杞泡水的做法
枸杞一小把，紅棗5顆，冰糖適量。鍋裏注入適量清水，放入所有原料，大火煮沸。轉小火，放入冰糖，煮5分鐘即可。
紅棗枸杞的價值非凡，做法簡單，長期堅持食用對身體很好的哦。對一下經常熬夜加班的上班族很有幫助的哦。
豬蹄燉山藥怎麼做如何做好吃
豬蹄燉山藥
主料
豬蹄
調料
蔥花50克，薑片25克，高湯1000克，四特酒30克，鹽5克，味精5克，雞汁5克，小紅棗5枚，枸杞2克，色拉油15克。
做法
1、將豬蹄剁爲兩半，改刀成5釐米見方的塊，入沸水鍋中焯水1分鐘。
2、炒鍋上火入色拉油燒至五成熱時，下入蔥姜爆出香味，加入豬蹄，倒入高湯和四特酒大火燒開，移至沙鍋小火煲至七成熟。
3、山藥去皮改刀成6釐米長的滾刀塊，下入沙鍋中同豬蹄一同煲至九成熟後，放入鹽、味精、雞汁、紅棗和枸杞，小火煲至豬蹄酥軟，揀去蔥姜即可。
山藥玉米豬蹄湯怎麼做
主料：豬蹄1個，彩色玉米2個，淮山藥2根，大棗10顆，花生1小把，姜2塊，蔥1根，白酒適量，鹽適量，香醋幾滴。
料包材料：茴香1瓣，桂皮1小片，香葉1片，花椒5顆，小茴香8顆。
做法
1、豬蹄在火上烤一下，把毛烤乾淨。
2、洗淨後從兩個大蹄子正中間下刀開始切。豎起來往下砍，把大筋砍掉即可。
3、砍開成兩半的豬蹄。
4、把兩半再一砍爲二，砍成4半。
5、平底鍋小火不放油，放入豬蹄小火烤至皮稍發黃。
6、涼水放入豬蹄、一*姜（壓碎），再放入適量白酒，大火煮至沸騰。
7、撈出豬蹄洗乾淨後，放入壓力鍋。料包裏放入所有料包材料包好，放入壓力鍋中；再放入紅棗、花生和砍成塊的玉米；山藥去皮後切段放入。再放入沒過食材的水。加入幾滴香醋，壓30分鐘。
8、30分鐘排氣後，撒入適量鹽攪勻。再用油撇子撇去上層的油份。撒上適量的綠蔥花即可。
小訣竅
1、豬蹄在平底鍋裏烤一下，會讓湯變成濃白色。
2、加入幾滴香醋有助於骨中的鈣質釋出。
3、鹽是在出鍋的時候加。
山藥芸豆豬蹄湯怎麼做
主料
豬蹄2個
山藥250克
方法/步驟
1
1、豬蹄切塊，洗淨、山藥削皮切段，紅棗稍泡一會，薑切片，香蔥切末
2
2、豬蹄用熱水焯去腥味跟多餘油脂後，取出再以冷水洗乾淨
3
3、在砂鍋裏倒入適量的水（水一定要一次加夠），放入處理好的豬蹄、紅棗和薑片
4
4大火煮開後轉中火燉一個半小時，放入山藥段和鹽再煮半個小時，喝時撒上香蔥末即可
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