菠菜炒雞蛋的做法

沒毒，菠菜可以炒雞蛋吃，做法如下: 準備用料：菠菜1把、土雞蛋2個、油適量、鹽適量 1、菠菜洗淨； 2、在開水鍋裏燙30秒左右； 3、撈出過涼水； 4、擠去水分，切成小段； 5、雞蛋打散； 6、炒鍋上火，燒熱後放油； 7、倒入雞蛋液； 8、中小火，

將菠菜去根，洗淨後，切成5釐米長段；蔥切粒，將雞蛋加鹽在碗中打散，再把菠菜放入開水鍋中燙一下（燙約1分鐘），撈出過涼裝盤備用。

用料： 一斤菠菜，兩個雞蛋，兩個小辣椒，鹽少許，高湯精少許 昨天中午吃的菜，做法非常簡單： 1、油熱後，把辣椒放入熗鍋，然後放入菠菜。 2、炒一會兒之後，倒入熱水，水沸騰後，再把打好的雞蛋均勻倒入，過一會兒雞蛋成蛋花就好了。 3、最後

將炒鍋置中火上，放油燒熱，再倒入雞蛋炒熟，盛出備用。

炒雞蛋的28種做法 一、西紅柿炒雞蛋的做法： 原料：雞蛋3個,西紅柿150克,植物油4湯匙,鹽、味精各適量,糖1湯匙。 做法：將西紅柿洗淨後用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用。炒鍋放油3湯匙燒熱，

炒鍋再放油燒熱，下蔥粒爆香，下菠菜、鹽進行煸炒（1分鐘），再放入炒好的雞蛋，翻炒均勻，最後加味精、香油拌勻出鍋即可。

菠菜能炒蛋，下面是具體做法： 準備材料：菠菜1把，雞蛋2個，蔥2根，油適量，鹽適量 1、將買來的菠菜洗乾淨備用。 2、小蔥切蔥花，雞蛋打入碗中備用。 3、將蔥放入雞蛋裏，攪拌均勻備用。 4、將洗淨的菠菜切段備用。 5、鍋中熱油，倒入雞蛋炒成

特點：色澤黃綠相間，菠菜清脆爽口，雞蛋鮮嫩軟滑，口味鹹香適口。

用料 培根 5片 雞蛋 2個 菠菜 一把 油 少許 大蒜 少許 鹽 黑椒 糖 培根菠菜炒雞蛋的做法 培根改刀，雞蛋打入碗中加少許鹽糖攪勻，菠菜洗淨去根截小段，大蒜切粒。 鍋內入適量油燒熱，滑入雞蛋炒成型盛出備用。 繼續用剛剛的鍋將培根下入，小火煸

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炒雞蛋蝦皮的做法，菠菜炒雞蛋蝦皮怎麼做好

第一步:打兩個雞蛋在碗裏，加少許鹽，少許胡椒粉後打散

第二部:將蝦皮發在碗裏，加水一泡後即取出，別跑的時間很長

第三部:將蔥切成蔥花備用

第四部:鍋裏放油，待油5成熱時加入蔥花，翻炒幾下後加入蝦皮，翻炒10秒後加入打好的雞蛋液，炒至雞蛋成熟，最後加一點味精，即可

注意:雞蛋比較能吃油，所以可以油放多一點，蝦皮因爲有水，所以剛下鍋時可能會有濺油的情況發生，另外如果喜歡有湯的話，可以稍微加一點水。

給我20道家常菜的詳細做法，要有圖有文

1，菠菜炒雞蛋的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜

菠菜炒雞蛋的製作材料： 主料：菠菜300克,雞蛋3個,鹽,料酒,蔥末,薑末,味精,香油各適量。教您菠菜炒雞蛋怎麼做，如何做菠菜炒雞蛋纔好吃1、將菠菜洗淨後切成3-4公分段，放入開水中燙一下，撈出後用涼水浸一下待用；將雞蛋加鹽在碗中打散。 　 2、炒鍋置旺火上，將油燒熱，倒入雞蛋炒熟，盛出待用。　 3、炒鍋再燒熱，放油，下蔥薑末爆香，烹入料酒，下菠菜、鹽，煸炒至菠菜斷生，然後放入炒好的雞蛋，翻炒均勻，加味精、香油炒勻出鍋。菠菜燙時別太很，如果有微波爐，可以將菠菜放入用高火加熱約1分鐘，就不用過涼水了。 2，韭菜炒蛋的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 私家菜

口味：清香味 工藝：炒韭菜炒蛋的製作材料： 主料：韭菜4兩（約160克）,大雞蛋3只

調料：生油3湯匙,生粉2茶匙,清水1湯匙,雞粉1/4茶匙,麻油1茶匙,胡椒粉少許。教您韭菜炒蛋怎麼做，如何做韭菜炒蛋纔好吃 做 法： 1、韭菜洗淨切小段；2、生粉用水拌勻製成生粉水，待用；3、將調料、韭菜、生粉水一起拌勻；4、在大碗內攪散雞蛋；5、炒鍋燒熱，放入三湯匙生油，待油熱後，倒入韭菜、蛋液，快炒至凝固，即可裝盤食用。提示：將拌勻的生粉水加入蛋內，可避免炒韭菜時，出現過多的水分。 3，渝味辣白菜的做法詳細介紹 菜系及功效：川菜 家常菜譜

渝味辣白菜的製作材料： 主料：娃娃菜200克

調料：大蒜20克,小米辣20克,蔥等渝味辣白菜的特色： 色澤紅亮、酸甜微辣，脆爽可口教您渝味辣白菜怎麼做，如何做渝味辣白菜纔好吃 製作流程：先將洗淨後的娃娃菜對改成四塊加白糖、鹽、白醋醃製待用，另將泰國雞醬、碎蒜、吃味調製成汁使用，另將白菜坯橫改刀裝盤淋汁撒蔥絲即成。味型：鹹甜酸辣味。 4，爆炒腰花的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜

爆炒腰花的製作材料： 主料：豬腰子200克

輔料： 冬筍片,水發木耳各50克；醬油10克,精鹽3克,味精1克,紹酒20克,溼粉15克；爆炒腰花的特色： 腰花鮮嫩，造形美觀，味道醇厚，滑潤不膩；教您爆炒腰花怎麼做，如何做爆炒腰花纔好吃 1)將腰子洗淨，一剖兩片，批去腰臊，剖成麥穗花刀，切成寬2釐米、長5釐米的條，加醬油入味，用溼澱粉拌勻待用； 2)筍片、木耳用沸水鍋淖一下，醬油、精鹽、味精、紹酒、清湯、溼澱粉調成芡汁；3)炒鍋內加入花生油，置旺火上燒至九成熱(約225℃)時，將腰花入油滑至捲縮成麥穗狀迅速撈出，炒鍋內留少量油，燒至六成熱(約150℃)時，將蒜片、蔥末放入煸炒，烹入醋、紹酒，加入冬筍片、木耳略炒，倒入芡汁，然後將腰花投入，迅速顛翻，淋上雞油出鍋即成。

爆炒腰花視頻在線觀看： http://www.ttmeishi.com/Video/ca7a60c485b47c9d.htm 5，清蒸桂魚的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜

清蒸桂魚的製作材料： 主料：桂魚一條（約重750克）

輔料：熟火腿3片（25克）, 熟筍6片（60克）,水發大香菇3朵,薑片2.5克,蔥結1個

調料：精鹽2.5克,味精1.5克,紹酒25克,熟雞油10克清蒸桂魚的特色： 色澤淡稚悅目，味似蟹肉，鮮香馥郁。教您清蒸桂魚怎麼做，如何做清蒸桂魚纔好吃 1、將桂魚剖洗淨，平放在砧板上。用刀從頭至尾剖開，然後在魚背部每隔25釐米斜片一刀，刀深至骨。2、取大腰盤，放入桂魚，加入紹酒，薑片蔥結熟火腿片，上籠蒸15分鐘。出籠後揀去蔥結，薑片，原汁倒入小碗內。3、菇、筍片在沸水中焯熟，在魚身兩側各放筍3片，火腿片與筍片問隔排放，香菇蓋在筍片上。4、原汁倒入炒鍋，加清湯、味精、精鹽和熟雞油煮沸，澆在魚身上即成。清蒸桂魚視頻在線觀看： http://www.ttmeishi.com/Video/9b296bd6b2bb6fb4.htm 6，酸辣白菜的做法詳細介紹 菜系及功效：川菜 家常菜譜 私家菜

口味：酸辣味 酸辣白菜的製作材料： 主料：大白菜 1/4棵（約400g）

調料：乾薑 1大塊（約30g）,乾紅辣椒 8只 ,花椒 1小把（約30粒）, 香醋 2湯匙 ,生抽 2茶匙 ,白砂糖 1湯匙（15g） ,雞精 1茶匙（5g）, 鹽 1茶匙（5g）, 油 1湯匙（15ml）教您酸辣白菜怎麼做，如何做酸辣白菜纔好吃 做法：　　

1、乾薑刮皮切成絲，大白菜外側的老葉剝去不用。將菜葉正片入沸水鍋。燙煮1－2分鐘至8成熟。取出瀝乾水分。在切成2cm寬，5cm長的條狀。 　2、將香醋，生抽，鹽，白砂糖，雞精放入小碗充分混合攪拌成調味汁。與白菜條在稍大的容器中拌勻，包裹了調味汁的白菜條擺入盤中，表面擺上薑絲。 　3、大火加熱炒鍋，放入涼油，將乾紅辣椒和花椒入鍋，改小火慢炸，至辣椒變焦*。花椒變黑色前離火。直接將油淋在盤中擺好的白菜上，既成。酸辣白菜視頻在線觀看： http://www.ttmeishi.com/Video/f07c9b0757adaa8a.htm

菠菜可以做哪些炒菜？

菠菜炒雞蛋：原料:雞蛋2個，菠菜350克，花生油50克，精鹽7克，蔥、薑末少許。做法：1.首先將雞蛋打入碗內，加入精鹽2克攪勻。把菠菜擇洗乾淨，切成3釐米長的段。2.然後將鍋置於火口，加入花生油，熱後倒入雞蛋炒熟起出。再熱餘油，下入蔥、薑末熗鍋，煸炒菠菜，加精鹽，然後將炒好的雞蛋放入，最後和菠菜翻炒幾下即成。

薑汁菠菜：原料:菠菜500克，鮮姜、芝麻、白醋、精鹽、味精各適量。做法：1.將菠菜擇洗乾淨，姜切成細末。2.鍋內放水燒開，下菠菜燙熟，用涼開水沖涼，擠幹水分裝盤。3.將薑末、白醋、水兌成薑汁，澆在菠菜上，將芝麻撒在上面即成。

麻油菠菜豆腐：原料:菠菜，豆腐，色拉油，水澱粉，高湯，麻油，鹽，味精，辣椒醬。做法：1.將菠菜擇好後，用手把菜揉搓軟爲止，豆腐切成小塊，開水煮1分鐘，瀝乾水。2.上鍋倒入色拉油，然後放入調料，立即下菠菜炒均勻，加入高湯，放入豆腐煮2分鐘，勾芡，裝盤淋上麻油即可食用。

虎皮豆腐：原料:豆腐，菠菜，木耳，蔥花2克，薑末1.5克，植物油70克，醬油5克，味精、鹽各1克。做法：1.豆腐切塊。菠菜洗淨把根剖開切2.5釐米長的段，用開水燙一下。2.淨鍋放油，放豆腐煎至兩面呈金*虎皮狀花紋，潷去餘油，撥放鍋邊，蔥姜放入鍋底油中，炒出香味，下菠菜、木耳，加湯適量，將豆腐推回鍋中心炒勻後燒至入味，濃湯汁稠時下入味精，用溼澱粉勾薄芡，淋入香油即成。

有幾種炒雞蛋的菜譜

炒雞蛋的種類很多如：秋葵炒雞蛋、西紅柿炒雞蛋、木耳炒雞蛋，西葫蘆炒雞蛋、韭菜炒雞蛋、苦瓜炒雞蛋、胡蘿蔔炒雞蛋、青椒炒雞蛋、黃瓜炒雞蛋、萵筍炒雞蛋、蠶豆炒雞蛋、香椿炒雞蛋、絲瓜炒雞蛋等。

【製作秋葵炒雞蛋的步驟】：

材料：秋葵 ，雞蛋，食用油，蔥花，鹽，蒜片。

1、首先將秋葵清水洗淨，然後切片。

2、將準備好的雞蛋打入碗中，用筷子或打蛋器將雞蛋打散。

3、將切好的秋葵清水煮沸，秋葵焯水30秒。

4、鍋中倒入食用油，油熱倒入蛋液，大火炒熟。

5、在加蔥花和蒜片，翻炒均勻。

6、翻炒好的雞蛋在加入焯好的秋葵。

7、最後加人適量的食鹽，翻炒均勻即可。

8、做好的秋葵炒雞蛋裝入盤中，就完成了。

雞蛋家常菜都有些什麼做法?

可以做西紅柿炒蛋、韭菜炒蛋、韭黃炒蛋、辣椒炒蛋、紫菜蛋花湯、蒜薹炒蛋、蒸雞蛋羹等等。以下是韭黃炒蛋的具體做法。

主料：韭黃200克、雞蛋3個

輔料：花生油80克、鹽2克、生抽10克、幹辣椒3個、料酒10克

步驟：

1、先把食材準備好。

2、韭黃洗淨切段，控幹水分；幹辣椒浸泡一會，切絲。

3、雞蛋磕入碗中，加入料酒打散。

4、熱鍋倒油，燒開後再倒入蛋液，用筷子劃散後，盛出。

5、鍋留底油，放入幹辣椒煸香，再放入韭黃翻炒幾下。

6、放入雞蛋混合，加入鹽和生抽炒勻，即可出鍋享用。