豬肺雪梨湯的做法與功效

豬肺雪梨湯，具有潤肺、止咳、祛痰的功效，下面把它的做法分享給大家參考。

工具/材料

雪梨2個，豬肺300克，冰糖適量，薑片、香蔥適量。

操作方法

首先把豬肺清洗乾淨，然後切成一塊塊放鍋里加水煮沸後再煮5分鐘左右。

然後撈上來放置冷水裏沖洗乾淨，再撈上來瀝乾水分。

雪梨去皮切成小方塊，薑片、香蔥準備好。

冰糖準備好。【冰糖也有潤肺的功效】

把全部食材放到燉盅，然後加適量的冰糖，鹽、油加水，水和食材的比例是1-1蓋上蓋子燉1.30小時左右就可以了。

特別提示

雪梨性寒，一般是肺熱而咳嗽才起到治療作用。