黃花菜排骨湯的做法

黃花菜排骨湯的營養價值： 1、黃花菜排骨湯能抗衰老 黃花菜中，含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞的組成成分，而這些細胞能起到抗衰老的作用，因此，可以起到延緩衰老的作用。 2、黃花菜排骨湯能排毒、養顏 黃花菜排骨湯清熱、去火、

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

苦菜：100克;豬大排：適量; 棗(幹): 20顆; 草果：1個;蔥：1段;黃酒：4湯勺;食鹽：適量;

黃花菜排骨湯的做法 1.排骨剁成約兩指寬的段，洗淨後，冷水下鍋，煮出血沫後關火。用熱水把排骨上的血沫衝乾淨 2.將焯乾淨的排骨、紅棗、火腿、姜、草果、蔥，一起放入砂鍋裏，倒入熱水至沒過所有食材約8公分，再加入黃酒。大火燒開後，改小火煮

黃花菜排骨湯的做法

黃花菜排骨湯的營養價值： 1、黃花菜排骨湯能抗衰老 黃花菜中，含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞的組成成分，而這些細胞能起到抗衰老的作用，因此，可以起到延緩衰老的作用。 2、黃花菜排骨湯能排毒、養顏 黃花菜排骨湯清熱、去火、

排骨剁成約兩指寬的段，洗淨後，冷水下鍋，煮出血沫後關火。用熱水把排骨上的血沫衝乾淨

黃花菜排骨湯的做法 1.排骨剁成約兩指寬的段，洗淨後，冷水下鍋，煮出血沫後關火。用熱水把排骨上的血沫衝乾淨 2.將焯乾淨的排骨、紅棗、火腿、姜、草果、蔥，一起放入砂鍋裏，倒入熱水至沒過所有食材約8公分，再加入黃酒。大火燒開後，改小火煮

將焯乾淨的排骨、紅棗、火腿、姜、草果、蔥，一起放入砂鍋裏，倒入熱水至沒過所有食材約8公分，再加入黃酒。大火燒開後，改小火煮約1小時左右，加入泡發的黃花菜（洗淨，去掉頂部老根），再煮約半小時，加入適量鹽調味即可

材料 主料：乾的黃花菜160g、硬肋500g 佐料：鹽，清水。 做法 1.排骨洗淨，幹黃花稱重好，洗淨入溫水中稍微浸個幾10分鐘到20分鐘， 如果清洗時水中出現，一定要多淘幾遍。 2.泡好的黃花打個結，以免煲湯時花頭散開太軟散開或斷開影響美觀，

擴展閱讀，以下內容您可能還感興趣。

黃花菜排骨湯的營養價值？

黃花菜排骨湯的營養價值：

1、黃花菜排骨湯能抗衰老

黃花菜中，含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞的組成成分，而這些細胞能起到抗衰老的作用，因此，可以起到延緩衰老的作用。

2、黃花菜排骨湯能排毒、養顏

黃花菜排骨湯清熱、去火、利尿，同時，又具有養血平肝的作用。所以，利於排出身體中多餘的有害物質，進而排毒、養顏。

3、黃花菜排骨湯能美白肌膚

黃花菜中維生素A、B族維生素、維生素C的含量很豐富，同時又富含蛋白質、脂肪等成分，而這些物質能有效 的增加肌膚的營養，並能抑制黑色素的生成，能起到美白、嫩滑肌膚的功效。

4、黃花菜排骨湯能嫩滑肌膚

黃花菜中含有人體所需的多種氨基酸，其中以精氨酸和賴氨酸的含量最爲豐富。而精氨酸是合*體膠原蛋白 的主要成分，利於人體細胞的再生，預防衰老，起到排毒、養顏，嫩滑肌膚的美容功效。

黃花菜排骨湯做法：

主料：豬小排半斤、泡發後黃花菜100克、小紅棗20枚、火腿5片、姜5片、草果1枚、蔥1節、黃酒4湯匙、鹽適量

步驟：

1、排骨剁成約兩指寬的段，洗淨後，冷水下鍋，煮出血沫後關火。用熱水把排骨上的血沫衝乾淨。

2、將焯乾淨的排骨、紅棗、火腿、姜、草果、蔥，一起放入砂鍋裏，倒入熱水至沒過所有食材約8公分，再加入黃酒。大火燒開後，改小火煮約1小時左右，加入泡發的黃花菜（洗淨，去掉頂部老根），再煮約半小時，加入適量鹽調味即可。

黃花菜燉排骨怎麼做

黃花菜排骨湯的做法

1.排骨剁成約兩指寬的段，洗淨後，冷水下鍋，煮出血沫後關火。用熱水把排骨上的血沫衝乾淨

2.將焯乾淨的排骨、紅棗、火腿、姜、草果、蔥，一起放入砂鍋裏，倒入熱水至沒過所有食材約8公分，再加入黃酒。大火燒開後，改小火煮約1小時左右，加入泡發的黃花菜（洗淨，去掉頂部老根），再煮約半小時，加入適量鹽調味即可

1、這款湯的水量不要太多，否則沖淡了黃花菜的功效。

2、加些水果玉米段一起煮，更清甜。

怎麼做黃花菜排骨湯

材料

主料：乾的黃花菜160g、硬肋500g

佐料：鹽，清水。

做法

1.排骨洗淨，幹黃花稱重好，洗淨入溫水中稍微浸個幾10分鐘到20分鐘，

如果清洗時水中出現*，一定要多淘幾遍。

2.泡好的黃花打個結，以免煲湯時花頭散開太軟散開或斷開影響美觀，

如果不介意，也可以不打結。

3.把洗好的硬排入開水中焯淨血水。

4.砂鍋上火加入1250ML的清水冷水放入焯好的硬排後大火燒滾。

5.然後轉小火蓋上蓋子煮30~40分鐘，

6.放入黃花，

7.小火繼續再煮10~15分鐘，

8.最後稍稍滴上幾滴醋，跟據個人口味加入適量的鹽調味即成。

小訣竅:

如何挑選幹黃花：

幹品金針一般顏色越亮，其二氧化硫殘留量越高，殘留量較低時金針會呈暗褐色，尤其是尖端部分，選購時 可依此做爲參考。

黃花菜,香菇,豆腐燉排骨的做法

黃花菜排骨湯的做法 1.排骨剁成約兩指寬的段，洗淨後，冷水下鍋，煮出血沫後關火。用熱水把排骨上的血沫衝乾淨 2.將焯乾淨的排骨、紅棗、火腿、姜、草果、蔥，一起放入砂鍋裏，倒入熱水至沒過所有食材約8公分，再加入黃酒。大火燒開後，改小火煮約1小時左右，加入泡發的黃花菜（洗淨，去掉頂部老根），再煮約半小時，加入適量鹽調味即可 1、這款湯的水量不要太多，否則沖淡了黃花菜的功效。 2、加些水果玉米段一起煮，更清甜。

黃花菜排骨湯的營養價值？

黃花菜排骨湯的營養價值：

1、黃花菜排骨湯能抗衰老

黃花菜中，含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞的組成成分，而這些細胞能起到抗衰老的作用，因此，可以起到延緩衰老的作用。

2、黃花菜排骨湯能排毒、養顏

黃花菜排骨湯清熱、去火、利尿，同時，又具有養血平肝的作用。所以，利於排出身體中多餘的有害物質，進而排毒、養顏。

3、黃花菜排骨湯能美白肌膚

黃花菜中維生素A、B族維生素、維生素C的含量很豐富，同時又富含蛋白質、脂肪等成分，而這些物質能有效 的增加肌膚的營養，並能抑制黑色素的生成，能起到美白、嫩滑肌膚的功效。

4、黃花菜排骨湯能嫩滑肌膚

黃花菜中含有人體所需的多種氨基酸，其中以精氨酸和賴氨酸的含量最爲豐富。而精氨酸是合*體膠原蛋白 的主要成分，利於人體細胞的再生，預防衰老，起到排毒、養顏，嫩滑肌膚的美容功效。

黃花菜排骨湯做法：

主料：豬小排半斤、泡發後黃花菜100克、小紅棗20枚、火腿5片、姜5片、草果1枚、蔥1節、黃酒4湯匙、鹽適量

步驟：

1、排骨剁成約兩指寬的段，洗淨後，冷水下鍋，煮出血沫後關火。用熱水把排骨上的血沫衝乾淨。

2、將焯乾淨的排骨、紅棗、火腿、姜、草果、蔥，一起放入砂鍋裏，倒入熱水至沒過所有食材約8公分，再加入黃酒。大火燒開後，改小火煮約1小時左右，加入泡發的黃花菜（洗淨，去掉頂部老根），再煮約半小時，加入適量鹽調味即可。