1、食材:鰻魚適量、芝麻適量、洋蔥適量、燒烤醬適量、醬油適量、糖適量、清酒適量。
2、需要把鍋燒熱,加入適量的油。用小火將洋蔥末等進行翻炒一下。
3、放入適量的調料,比如醬油、燒烤醬、糖、清酒等。將這些東西在鍋裏面煮到成糊狀。
4、將鰻魚的頭和尾巴去掉,然後把骨頭漁業剔除。
5、將鰻魚放到保鮮盒裏面,澆上一半的醬汁,然後放到冰箱裏面冷藏半天。
6、將烤盤上面加入鋪錫紙,把鰻魚放到上面,放到烤箱裏面考大概半個小時。
7、將鰻魚取出來,再把其他的醬汁倒入砂鍋裏面,熬一熬,澆在鰻魚上。最後再撒上白芝麻就可以了。