蔬菜農藥殘留如何清洗

1、農藥都是沾染在蔬菜的表皮，只要將外皮削掉，即可消除農藥殘留，且大多數農藥可溶於水，在清洗蔬菜時浸泡一段時間，再多次反覆沖洗，即可將農藥殘留清洗乾淨。

2、做飯時，把第一遍的淘米水倒掉，因爲可能含有很多的雜質，比如糠殼等，第二遍的淘米水和第三遍的淘米水，就到倒在一個盆裏，用來浸泡和清洗蔬菜，因爲淘米水呈鹼性，可以消除大部分的農藥。