1、肥牛片半斤,金針菇200g,蔥姜適量、香菜適量、熟芝麻適量、濃縮湯料。
2、鍋內下一點點油,爆香蔥姜;
3、加水燒開,下入濃縮湯料一塊煮出濃湯;
4、下入金針菇煮開,調一下鹹淡口味;
5、下入肥牛片煮開,添加蔥絲和香菜段,關火,出鍋前撒熟芝麻。