關於金針菇的科普知識

1、先將金針菇洗淨去掉頭部撕開，豆皮切成小長條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來，牙籤固定住。2、然後用生抽、老抽、蠔油、糖和鹽加小半碗水拌勻做調料。鍋中熱油爆香蒜末，放入豆皮卷。3、小...

新鮮金針菇一般煮六到七分鐘才能熟好食用，因爲金針菇中含有少量的秋水鹼，作爲涮菜的上選佳品，如果沒有煮熟吃，可能會引起中毒。但從正規超市買回的金針菇或金針菇罐頭，其中的秋水鹼都已被破...

1、食材：金針菇300g、油若干、鹽若干、麪粉若干、蛋清1個。2、金針菇竊取老根。3、切去老根的金針菇沖洗乾淨，放入清水中浸泡一會。4、泡好的金針菇擠去水份掰開，不要完全掰開，一小撮一小...

1、金針菇的根是可以再生的，切下來的根不用扔掉，只需要簡單幾步就可以使根部重新長出金針菇來。2、準備一個小瓶子或者塑料袋，裏面放上一片紙巾，將紙巾用蘇打水打溼，把切下的根部放在紙巾上...

1、金針菇是發物，受傷人羣如果不過敏的情況下可以吃。2、發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物，而金針菇富含蛋白質，屬於菌類發物，如對蛋白...

1、準備材料：肥牛500克、金針菇100克、雲皮西紅柿綠2個、豆粉絲、花生油、食鹽、姜、蒜、澱粉、泡紅椒、白醋、小蒜、雞蛋各適量。2、速凍肥牛片提前取出自然解凍，金針菇去老根洗淨待用，...

1、食材：金針菇150克、黃瓜100克、紅柿子椒15克、生薑、大蒜、辣椒油、生抽、醋、芝麻油各適量。2、黃瓜與柿子椒洗淨切成絲，大蒜與生薑切成末；金針菇切去根部有雜質的部分，撕開洗淨。3、...

1、準備材料：金針菇、豆腐和小白菜2、將香蔥切末、生薑切成絲和大蒜切成片放在一邊備用。3、在鍋中倒入油放入蔥末的、大蒜片用鏟子翻炒進行爆香。4、把小白菜拍碎了，然後鍋放入水，然後放...

1、金針菇含有豐富的b族維生素以及維生素c，碳水化合物，礦物質以及多種氨基酸。金針菇膳食纖維含量豐富，飽腹感強，可以加速排泄，是非常適合減肥的人吃的。2、除了金針菇以外，香菇，雞腿菇，木耳，芹...

1、孕婦是可以吃金針菇的，金針菇富含膳食纖維，能促進胃腸的蠕動，有助於消化和防治便祕，因此準媽媽適量的吃金針菇是很好的，可以有效預防孕期出現的便祕現象。此外，金針菇富含各種人體必需的...

1、準備用料。金針菇、麻辣紅油、蔥、姜、蒜、生抽、蠔油、涼白開。2、將金針菇洗淨去根部。3、鍋中放適量水，放入金針菇，煮熟。4、用涼水迅速沖涼，擠一下水分，然後放入涼白開再過一下，撈出...

1、金針菇放幾天還能不能吃要看情況。2、冰箱能夠在一定程度上抑制細菌的滋生，但是不能完全抑制，所以金針菇放冰箱能不能吃，主要看是否有變質情況，若是金針菇沒有變酸、腐爛等變質情況是可...

金針菇對於人體有着非常多的益處，金針菇是可以經常吃的，在生活中可以多做一些金針菇的相關菜餚。那麼金針菇一般煮多長時間可以熟呢？金針菇是不是不好消化？金針菇煮多久能熟金針菇一般建議...

1、金針菇變黃的時間並不是太長且還未出現變質的情況的話這種情況下的金針菇是完全可以食用的，並不會對人體健康造成什麼不利的影響。2、只不過在食用的過程中可能食用的口感會出現一些...

1、原料：金針菇，胡蘿蔔，香芹，鹽，生抽，玉米油。2、金針菇去掉根部洗淨，切段，胡蘿蔔去皮切絲，幹辣椒切段青椒切絲蒜切末。3、熱鍋下油燒至五成熱下入蒜末炒出香。加入胡蘿蔔絲，翻炒一分鐘。4、加入...

1、金針菇和小油菜能一起吃；2、金針菇和牛奶同吃可能會引發心絞痛；3、金針菇跟驢肉同吃會腹痛、腹瀉；4、金針菇跟蛤同吃會破壞金針菇中的維生素B1，導致營養流失。5、另外金針菇因其中所含...

1、金針菇適量，白菜適量，大蔥適量，鹽適量，醬油適量，十三香適量，食用油適量，涼清水適量。2、準備金針菇。將金針菇撕成小條。準備白菜。將白菜切成絲。準備大蔥。將大蔥切蔥花。3、熱鍋涼油，放...

1、準備一把金針菇，十片左右的培根片，把培根切成兩半，然後把金針菇卷在中間，上面用牙籤固定。2、用一勺老抽，一勺生抽，一勺白糖，一勺耗油勾兌出圖中這樣的汁，然後用一大瓢水攪拌均勻。3、起鍋...

1、絲瓜和金針菇是可以一起吃的。2、絲瓜含有豐富的膳食纖維和維生素，金針菇屬於菌類，含有豐富的菌類多糖和膳食纖維，具有增強免疫力，促進胃腸蠕動的作用，而且有利於減肥和控制體重。3、金...

1、【原料】新鮮金針菇，香菜、生抽、麻油、雞精。2、【製做方法】將金針菇洗淨，切去尾部老的部分，如果有連在一起的，撕開。鍋燒開水，放入金針菇，稍煮一下就撈起，冷卻。將香菜洗淨，用白開水衝一...

1、主料：金針菇200g、木耳200g。2、配料：紅辣椒、鹽、香油、辣椒油、米醋。3、將金針菇洗淨後切去蒂，折成適量的長短。4、黑木耳用溫水泡發。5、木耳泡發好後，鍋中燒開水，下木耳燙熟，撈出放...

1、烤箱預熱，金針菇洗淨。2、調汁，少許的生抽、糖、鹽。3、把金針菇放入錫箔紙中，放上幾片片洋蔥，澆上一點蠔油，倒和兌好的碗汁，包好後，放入烤箱，十分鐘。4、開啟後就聞到撲鼻的蔥香味，是洋蔥的...

裏脊切絲，肉片里加入料酒、生抽、再加入澱粉、雞蛋清攪拌均勻，醃製10分鐘，青椒切絲，金針菇去除根部，姜切末，蒜切末。鍋中加入適量油，油溫燒至7成熱，放入肉絲炒至變色，撈出。鍋中留底油，放入姜蒜...

1、金針菇放幾天還能不能吃要看情況。2、冰箱能夠在一定程度上抑制細菌的滋生，但是不能完全抑制，所以金針菇放冰箱能不能吃，主要看是否有變質情況，若是金針菇沒有變酸、腐爛等變質情況是可...

1、準備新鮮的金針菇，將根部剪切下來，大約2到4釐米就可以。2、準備好容器，在容器中加入小蘇打水，在容器中鋪上紗布，讓水沒過紗布，將根部放入容器中，讓小蘇打水浸泡它的根部，用保鮮膜將容器口封...