自己怎麼做胡蘿蔔炒年糕

1、材料：年糕、胡蘿蔔。

2、調料：鹽、雞精。

3、將年糕拆開包裝，取出一半放在案板上切開，待用。

4、將胡蘿蔔洗淨去皮，放在案板上切成粗一點的絲，待用。

5、隨後，先將切好的年糕下入沸水中焯軟，撈出。

6、再將胡蘿蔔下入沸水中焯一下撈起，用清水過涼，待用。

7、燒鍋倒油燒熱，下入胡蘿蔔翻炒一下。

8、接着，合入年糕翻炒一下。

9、然後，加點鹽、雞精調味炒勻，即成。