1、食材:米粉200g、胡蘿蔔10g、雞蛋50g、食鹽4g、醬油4g。
2、取米粉適量裝在碗中備用。
3、將胡蘿蔔洗淨切成絲備用。
4、準備雞蛋一個備用。
5、在鍋中放入適量色拉油。
6、加入切好的胡蘿蔔絲。
7、迅速翻炒一會。
8、將雞蛋打入鍋中。
9、翻炒一會,讓雞蛋變幹。
10、加入備好的米粉。
11、迅速翻炒一會。
12、加入適量食鹽。
13、加入適量醬油。
14、起鍋,美味的雞蛋胡蘿蔔炒米粉就做好了。