雙椒炒牛展肉的烹飪技巧分享

1、用料：

牛展肉200g、紅肉椒1/2、青椒1/2、香菜2條、指天椒2個、大蒜1個、生粉適量、料酒5ml。

2、做法：

（1）把紅椒青椒香菜洗淨切塊裝盤待用。

（2）牛展肉買現成切好的，放入料酒，生粉，鹽醃製十分鐘。

（3）鍋中放少量油，把紅椒青椒炒一分鐘裝盤，再熱油炒牛展肉，加入剛剛炒的青椒紅椒，另外加指天椒和大蒜蓉一起炒兩分鐘差不多了。最後加一點生抽兌水勾芡下出鍋啦。

（4）超級美味，牛肉嫩滑嫩滑的。蒜香味和香菜味同時兼顧。