蓮菜肉盒的烹飪技巧分享

1、用料：

五花肉末一小碗、蓮菜一根、五香粉一勺、鹽一小勺、胡椒粉一大勺、雞蛋一個、麪粉一碗、蘇打粉一小勺、澱粉半碗、蔥花少許。

2、做法：

（1）蓮菜切片泡涼水。

（2）肉餡加入鹽五香粉、胡椒粉和雞蛋、香油攪拌。最後放蔥花拌好。

（3）調麪糊。麪粉一碗澱粉拌碗一勺小蘇打。涼水調成掛糊裏邊加點鹽。

（4）蓮菜裏邊加肉餡再蓋一片蓮菜。掛糊下鍋炸。