閩南小吃炸棗的家常做法

1、用料：糯米粉1000克、紅薯500克、白糖450克、水適量。

2、做法：糯米粉加白糖、加入紅薯泥和麪，慢慢加水和成麪糰，一定慢慢加水，不然糖和紅薯泥有水份太溼。將麪糰搓成長條狀，油下鍋加熱油溫不要太高，以免下鍋就變黑裏面沒熟，炸到金黃色全部飄起來就可以了。