關於炸棗的科普知識

1、準備材料：紅薯750克、糯米粉500克、地瓜粉125克、鹽20克、白糖100克、蔥花適量、芹菜適量、生花生米適量、水適量；2、紅薯去皮洗淨入高壓鍋，加水煮熟，煮熟的紅薯搗爛，加入糯米粉、地瓜粉...

1、用料：糯米粉1000克、紅薯500克、白糖450克、水適量。2、做法：糯米粉加白糖、加入紅薯泥和麪，慢慢加水和成麪糰，一定慢慢加水，不然糖和紅薯泥有水份太溼。將麪糰搓成長條狀，油下鍋加熱油溫...

1、原料：糯米4000克、晚稻米1000克、白糖2250克、花生仁1250克、花生油5000克(約耗750克)。2、將糯米、晚稻米用清水浸泡2小時，洗淨，瀝乾水分，加少量水磨成米漿，盛入布袋內，紮緊口，壓成幹漿；3...

1、用料：糯米粉1000克、紅薯500克、白糖450克、水適量。2、做法：糯米粉加白糖、加入紅薯泥和麪，慢慢加水和成麪糰，一定慢慢加水，不然糖和紅薯泥有水份太溼。將麪糰搓成長條狀，油下鍋加熱油溫...

1、用料：糯米粉1000克、紅薯500克、白糖450克、水適量。2、做法：糯米粉加白糖、加入紅薯泥和麪，慢慢加水和成麪糰，一定慢慢加水，不然糖和紅薯泥有水份太溼。將麪糰搓成長條狀，油下鍋加熱油溫...

1、準備材料：紅薯750克、糯米粉500克、地瓜粉125克、鹽20克、白糖100克、蔥花適量、芹菜適量、生花生米適量、水適量；2、紅薯去皮洗淨入高壓鍋，加水煮熟，煮熟的紅薯搗爛，加入糯米粉、地瓜粉...

1、食材：低筋麪粉120公克，中筋麪粉80公克，水90cc，水220公克，鹽1/5小匙。2、將所有材料拌勻，用手揉至光滑，鬆弛20分鐘，切小塊，搓成長條狀後，鬆弛10分鐘。3、切成4公分長段，再入170℃的熱油中，炸至酥...

1、食材：棗（幹）250克、澱粉(豌豆)50克、小麥麪粉50克、植物油75克。2、將幹棗泡製回軟後去核，掰成兩瓣備用。3、將澱粉加麪粉和水調成糊狀（成稠米湯狀），把大棗倒入糊中拌勻；炒鍋放油燒至六成熱...

1、食材：棗（幹）250克、澱粉(豌豆)50克、小麥麪粉50克、植物油75克。2、將幹棗泡製回軟後去核，掰成兩瓣備用。3、將澱粉加麪粉和水調成糊狀（成稠米湯狀），把大棗倒入糊中拌勻；炒鍋放油燒至六成熱...

1、主料：麪粉150克雞蛋兩個白糖20克紅棗50個。2、輔料：色拉油200克熱水150毫升。3、準備好雞蛋，麪粉，糖，大棗。4、將大棗，雞蛋，白糖放在一起。5、加入麪粉，用40度左右熱水攪勻。6、鍋倒入食用...

1、用料：清水100克、大黃米麪250克、棗泥140克。2、準備好麪粉。活成麪糰。上鍋蒸20分鐘。3、蒸好的麪糰，揉成條（記得麪粉多放些，不然粘手）。4、分成大小相同的劑子。5、去一個小劑子，包入棗...

1、首先將面加入適量泡打粉攪拌,加雞蛋,水然後變成麪糰,等待1小時。2、將準備的大棗洗乾淨並且去掉水分,去棗核,放在旁邊備用。3、面醒好後,擀麪杖稍擀薄。4、將去棗核的大棗放到片上,...

1、將幹棗泡製回軟後去核，掰成兩瓣備用。2、將澱粉加麪粉和水調成糊狀（成稠米湯狀），把大棗倒入糊中拌勻；炒鍋放油燒至六成熱時，下入棗炸至金黃色時撈出，待油溫升至七成熱時，將炸好的棗全部下入...

1、主料：棗（幹）250克。2、調料：澱粉(豌豆)50克,小麥麪粉50克,植物油75克。3、將幹棗泡製回軟後去核，掰成兩瓣備用。4、將澱粉加麪粉和水調成糊狀（成稠米湯狀），把大棗倒入糊中拌勻；炒鍋放油燒至...

1、主料：棗（幹）250克。2、調料：澱粉(豌豆)50克,小麥麪粉50克,植物油75克。3、將幹棗泡製回軟後去核，掰成兩瓣備用。4、將澱粉加麪粉和水調成糊狀（成稠米湯狀），把大棗倒入糊中拌勻；炒鍋放油燒至...

1、主料：麪粉150克雞蛋兩個白糖20克紅棗50個。2、輔料：色拉油200克熱水150毫升。3、準備好雞蛋，麪粉，糖，大棗。4、將大棗，雞蛋，白糖放在一起。5、加入麪粉，用40度左右熱水攪勻。6、鍋倒入食用...

1、主料：麪粉150克雞蛋兩個白糖20克紅棗50個。2、輔料：色拉油200克熱水150毫升。3、準備好雞蛋，麪粉，糖，大棗。4、將大棗，雞蛋，白糖放在一起。5、加入麪粉，用40度左右熱水攪勻。6、鍋倒入食用...

1、把大棗去核清洗乾淨；2、準備好雞蛋，掰好的大棗，食用油；3、將雞蛋放水攪拌、加入大棗、麪粉一起攪拌均勻；4、鍋裏放油，油開放入拌好的大棗；5、炸至金黃色，就差不多好了；6、待涼一點就可以吃啦...

1、將幹棗泡製回軟後去核，掰成兩瓣備用。2、將澱粉加麪粉和水調成糊狀（成稠米湯狀），把大棗倒入糊中拌勻；炒鍋放油燒至六成熱時，下入棗炸至金黃色時撈出，待油溫升至七成熱時，將炸好的棗全部下入...

1、熱鍋後，放油，等有油溫後，放下棗腸，炸3分鐘，皮有點開裂就可以了。2、選用經衛生檢驗合格的二三等鮮豬肉的純精肉；將選好的豬肉，剔去骨骼，割下不帶筋鞘和韌帶的精肉；然後將精肉割成重250克左右...

1、用料：清水100克、大黃米麪250克、棗泥140克。2、準備好麪粉。活成麪糰。上鍋蒸20分鐘。3、蒸好的麪糰，揉成條（記得麪粉多放些，不然粘手）。4、分成大小相同的劑子。5、去一個小劑子，包入棗...

1、材料：糯米粉250克、澄面50克、白砂糖75克、豬油50克、清水200克、開水75克左右。2、燙熟澄面。開水多點少點沒關係，燙到沒幹粉。3、糯米粉開窩加水加糖搓溶解，分次加水製成麪糰，和熟澄...

1、準備材料：紅薯750克、糯米粉500克、地瓜粉125克、鹽20克、白糖100克、蔥花適量、芹菜適量、生花生米適量、水適量；2、紅薯去皮洗淨入高壓鍋，加水煮熟，煮熟的紅薯搗爛，加入糯米粉、地瓜粉...

1、用料：雞蛋4顆、麪粉200g、大棗適量、食用油適量。2、把大棗去核清洗乾淨。3、準備好雞蛋，掰好的大棗，食用油。4、將雞蛋放水攪拌、加入大棗、麪粉一起攪拌均勻。5、鍋裏放油，油開放入拌...

1、食材：棗（幹）250克、澱粉(豌豆)50克、小麥麪粉50克、植物油75克。2、將幹棗泡製回軟後去核，掰成兩瓣備用。3、將澱粉加麪粉和水調成糊狀（成稠米湯狀），把大棗倒入糊中拌勻；炒鍋放油燒至六成熱...