1、食材:麪粉,雞精,食用油,牛奶,酵母,白糖。
2、牛奶,酵母,白糖,雞精,食用油攪拌均勻之後倒入麪粉,先攪成絮狀,揉成麪糰。
3、蓋保鮮膜發酵至兩倍大,揉麪排出空氣,切成小塊,再揉成長條狀,兩隻手向相反方向給麪條揉搓。
4、對摺兩次全部揉好後蓋,保鮮膜再次發酵20分鐘,下油鍋炸至金黃即可。