羊肉湯的做法|煮羊肉湯怎麼煮好吃

1、首先講羊肉切好，加入料酒、蔥花、薑片醃製半小時入味。

2、將羊血、羊肝裝盤備用。鍋內燒開水把羊肉放進去焯一下備用。

3、高壓鍋裏面放入羊肉將八角、桂皮、花椒等用面紗布包裹好，加入適量的水和鹽開始煮。開始排氣後7分鐘關火。

4、等到排氣完畢後最後將羊血放進去，開鍋後關火。

5、準備好適量的香菜。煮好的羊湯盛在碗里加入香菜和醋就可以開吃了。