材料
蒜薹:250克;午餐肉:200克; 紅尖椒: 1個; 豆豉:10克;生抽:5克;花生油:15克;
豆豉蒜薹炒午餐肉的做法
蒜薹、紅尖椒洗淨切丁
午餐肉切丁,豆豉也稍微切一下
平底鍋燒熱後少放一點花生油,放入紅尖椒和豆豉煸出香味
放入蒜薹略炒
下午餐肉丁,調入5克的生抽,炒至蒜薹表面略微變皺即可
關火、裝盤即可