牛肉蘿蔔餃子怎樣做

1、牛肉泡水祛除血水，加入花椒去腥。

2、牛肉清洗乾淨。

3、牛肉剁成肉沫。

4、放入碗裏，加入鹽。

5、加入花椒水，攪拌牛肉，攪成糊狀。

6、白蘿蔔剁碎後，放入碗裏，加入鹽，攪拌均勻。

7、擠出白蘿蔔中的水分。

8、放在牛肉碗裏。

9、起鍋燒油，放入蔥薑末，爆香。

10、倒入牛肉蘿蔔碗裏。

11、加入五香粉、生抽，攪拌均勻。

12、加入白糖，攪拌均勻，這樣肉餡已經做好了。

13、把肉餡包入餃子皮。

14、起鍋燒水，水開，放入餃子。

15、煮熟，出鍋裝碗，撒上蔥花，牛肉蘿蔔餡餃子已經做好了。