牛肉白蘿蔔水餃的做法

可以，以下是牛肉炒白蘿蔔的具體做法。 主料：牛肉300g、白蘿蔔250g、青椒2個 輔料：姜適量、蒜適量、蔥適量、老抽適量、料酒適量、生粉適量 步驟： 1、蘿蔔去皮切薄片，加少許鹽抓一會沖水 2、切好青椒、姜、蒜、蔥 3、牛肉切薄片或小塊加老抽

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

牛肉：1000克;白蘿蔔：1000克;麪粉：適量; 蔥：3棵;姜：適量;嫩肉粉：5克;食鹽：適量;料酒：適量;醬油：適量;香油：適量;植物油：適量;

用料 牛肉 500克 白蘿蔔（水蘿蔔） 500克 薑末 30克 蔥末 30克 花椒粉 5克 料酒 2大勺 生抽 2大勺 老抽 1小勺 食用油 2大勺 香油 2小勺 鹽 適量 麪粉 500克 水 300克 白蘿蔔牛肉水餃的做法 將牛肉用絞肉機絞成牛肉末，或用刀剁成肉末，加入料酒

白蘿蔔牛肉水餃的做法

烹飪步驟 1/14 準備肉餡的材料 2/14 豬肉餡剁碎和牛肉餡充分混合，加入鹽，料酒，鹽，老抽，五香粉拌勻。注意：要一個方向攪打肉餡！ 3/14 蔥姜切末，放入拌勻 4/14 拌好的純肉餡，醃製片刻。準備切蘿蔔 5/14 青蘿蔔擦成絲，再剁碎，越碎越好。

牛肉餡，用嫩肉粉、料酒、植物油拌勻後，靜置約40分鐘

冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。這是因爲蘿蔔含有很多的營養元素，而牛肉是溫補的佳品，所以這個季節吃是很好的補品。

姜切沫，牛肉餡里加姜沫及清水250克攪拌均勻

牛肉蘿蔔水餃的做法 1.煮花椒水，放涼待用 2.白蘿蔔削皮刨絲，加入鹽拌勻，放在室溫下靜置10分鐘以上 3.把白蘿蔔內的水分擠出 4.牛肉剁成肉糜 5.往牛肉分次加入花椒水，每次讓牛肉吸收了花椒水才繼續加水 6.往牛肉加入薑末，拌勻 7.把擠幹水分的

白蘿蔔洗淨，擦成細絲，入沸水鍋中煮熟後撈出。用手擠出水，放菜板上用刀剁成細粒

主料：紅蘿蔔300克、牛肉餡200克 調料：蝦皮少許、韭菜少許、蠔油少許、鹽少許、麪粉500克 做法步驟： 1.準備大紅蘿蔔 2.蘿蔔切絲焯水。 3.將牛肉餡加調料味上。 4.將蘿蔔攥去水分，韭菜切末，加入少許蝦皮。 5.放入玉米油和香油拌勻。 6.加入少

大蔥切細末

用漏勺沿鍋邊輕推餃子，使餃子轉起來不沾鍋底，待鍋內水開起來，打入半碗涼水，再開起來還要打入半碗涼水，反覆3次

準備材料：牛肉1000克、白蘿蔔500克、香菇200克、朝天椒6個、香菜2棵、姜1小塊、蒜5瓣、八角2個、豆瓣醬20克、醬油10毫升、食鹽8克、白糖5克、料酒5毫升、食用油20毫升、辣椒粉5克、白芝麻5克、水1000毫升、幹辣椒5克。 1、將牛肉切塊、白蘿蔔切

直到餃子的肚子鼓起來，用手按壓餃子皮能迅速彈起來就煮熟了，立即撈出，吃的時候可以根據自己的喜愛沾醋或辣椒油等

白蘿蔔牛肉水餃 牛肉1000克，白蘿蔔1000克，麪粉，大蔥3棵，姜，嫩肉粉5克，精鹽，料酒，醬油，香油，植物油 做法 1、牛肉餡用嫩肉粉、料酒、植物油拌勻後，靜置約40分鐘。 2、姜切末，牛肉餡里加薑末及250克清水，攪拌均勻。 3、白蘿蔔洗淨，擦

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白蘿蔔餃子的做法 白蘿蔔餃子餡的做法

白蘿蔔牛肉水餃

牛肉1000克，白蘿蔔1000克，麪粉，大蔥3棵，姜，嫩肉粉5克，精鹽，料酒，醬油，香油，植物油

做法

1、牛肉餡用嫩肉粉、料酒、植物油拌勻後，靜置約40分鐘。

2、姜切末，牛肉餡里加薑末及250克清水，攪拌均勻。

3、白蘿蔔洗淨，擦成細絲，入沸水鍋中煮熟後撈出。用手擠出水，放菜板上用刀剁成細粒。

4、大蔥切細末。

5、牛肉餡中加入蘿蔔粒、大蔥末，再加入精鹽、醬油、香油拌勻即成。

6、麪粉中邊加水邊攪拌，直到成雪花狀。用手揉勻成餃子麪糰，蓋溼布餳15分鐘再次揉勻（我家和餃子麪糰麪粉和水一般是100：60）

7、麪糰在案板上搓成條，分割成劑子。把面劑子按扁，擀成餃子皮。

8、取一張餃子皮，中間放入餡料，包成月牙形的餃子。

9、鍋內加足水，大火燒開，下入餃子。

10、用漏勺沿鍋邊輕推餃子，使餃子轉起來不沾鍋底，待鍋內水開起來，打入半碗涼水，再開起來還要打入半碗涼水，反覆3次。

11、直到餃子的肚子鼓起來，用手按壓餃子皮能迅速彈起來就煮熟了，立即撈出。

調製牛肉餡時加花椒水或蘿蔔的原因

花椒水是爲了去腥,提味的,蘿蔔和牛肉做出來的餃子和包子是絕配最好吃了,最好是蒸的,

正宗回民飯店牛肉羅卜餡水餃

做牛肉餃子所用的餡料，其中包含了牛肉，白蘿蔔，姜等。

主料

牛肉3000克牛肉餃子餡[1]牛肉餃子餡

配料

白蘿蔔、大蔥、姜適量

調料

十三香、花椒油、醬油、料酒、味精、雞蛋清適量

做法資訊

牛肉餃子餡　1、剁肉餡；

2、大蔥和姜剁碎待用；　

3、將調料準備好，開始味肉餡。先放雞蛋青、料酒、醬油、十三香、味精等。牛肉餃子餡的做法(9張)

4、再將大蔥和姜放入，然後開始調餡。

5、肉餡調好了，醃製一段時間即可調餃子餡。

6、醃製的牛肉餡好了。

7、白蘿蔔去皮洗乾淨　

8、用擦子把白蘿蔔擦成絲，再用刀剁成小塊，放在盆裏待用。；

牛肉餃子餡　9、將準備好的大蔥切斷，剁碎待用。；

10、把白蘿蔔放在開水裏，炒一下，開鍋後撈出，在涼水裏過一下。然後給白蘿蔔擠水。這時候製作餃子餡的材料已全部準備好了。；

11、將牛肉餡放在白蘿蔔和大蔥的上面，在澆上一些紅了的花椒油。；

12、加各種調料後，攪勻即可；

13、經過一段時間的製作，牛肉餃子餡做好了。

牛肉白蘿蔔餡餅的做法 白蘿蔔和牛肉能做餡嗎

牛肉蘿蔔餡餅的做法

麪糰的做法：

1.稱量好麪粉300克

2.先加入開水80毫升，一邊加一邊用筷子攪拌

3.再加入冷水80毫升，攪拌至沒有乾麪

4.把麪粉揉成光滑麪糰，蓋上保鮮膜，醒40分鐘左右

餡料的做法：

5.牛肉洗淨

6.剁成肉糜

7.鍋裏燒熱油，加入剁好的肉糜翻炒

8.肉糜變色後，加點老抽翻炒均勻後出鍋

9.白蘿蔔洗淨

10.蘿蔔去皮擦成絲

11.加一小勺鹽醃漬15分鐘，攥幹水份，也不要太乾

12.加炒好的牛肉餡

13.加蔥花

14.調入適量鹽、白胡椒粉拌勻成餡料

煎制：

15.醒好的麪糰，可分成8個小劑子，每個小劑子擀平擀圓

16.包入適量餡料

17.收口包成包子狀，按實封口，輕按壓成圓餅狀

18.平底鍋加少量油燒熱

19.把做好的餅放入，以小火煎制

20.烙到兩面金黃，餅身鼓脹即可

牛肉蝦仁餡餃子怎麼做好吃

主料蝦仁400克牛肉200克藕300克胡蘿蔔一根輔料雞蛋一個生薑適量蔥花適量鹽適量五香粉適量橄欖油四茶勺醬油適量老酒適量

步驟

蝦仁牛肉水餃的做法步驟11.1.胡蘿蔔切碎末

蝦仁牛肉水餃的做法步驟22.2.藕切碎末

蝦仁牛肉水餃的做法步驟33.3.胡蘿蔔和藕一起開水焯一下，放涼擠去水分

蝦仁牛肉水餃的做法步驟44.4.蝦仁剁碎

蝦仁牛肉水餃的做法步驟55.5.牛肉剁肉末

蝦仁牛肉水餃的做法步驟66.6.生薑切碎末

蝦仁牛肉水餃的做法步驟77.7.蔥切蔥花

蝦仁牛肉水餃的做法步驟88.8.將所有的餡料放一起攪拌好

蝦仁牛肉水餃的做法步驟99.9.將攪拌好的餡料用手沾一點嘗下鹹淡，就可以包了

蝦仁牛肉水餃的做法步驟1010.10.餃子皮是我買的現成的，如果有時間還是自己和麪擀皮的好