蘿蔔肉餃子餡的做法|蘿蔔肉餃子餡怎樣做

1、主料：豬肉餡500克，白蘿蔔1個。

2、輔料：油1大勺，鹽2小勺，醬油1茶匙，雞精1茶匙，香油2大勺，姜2片，蔥2根。

3、豬肉洗淨剁成肉沫。

4、姜、蔥剁碎加入肉沫裏，再加入雞精、油、醬油、香油。

5、然後順一個方向拌勻備用。

6、白蘿蔔去皮洗淨擦成絲。

7、在蘿蔔絲里加上一小勺鹽。

8、然後拌勻醃製10分鐘。

9、將醃好的蘿蔔用手擠出多餘的水分。

10、將擠出水份的蘿蔔放入肉餡裏。

11、再加入適量的鹽。

12、最後順着一個方向拌勻即可。