1、把姜切成末,蔥切末,白蘿蔔切末。
2、在肉餡中放入適量蔥末,薑末,鹽,味精,雞精,胡椒粉。
3、加入花椒粉,生抽,料酒,蠔油,老抽,加入少許清水,攪拌均勻,加入白蘿蔔末,加入少許香油,攪拌均勻即可。