家常涼拌松花蛋

1、食材：松花蛋兩顆、生薑20克、香菜10克、白糖10克、鹽5克、醬油20克、蠔油20克、蒜20克、辣椒30克、醋20克。

2、先把松花蛋剝皮切成四瓣擺放在盤中，在碗中倒入生抽，醋，蠔油。

3、再加入適量的雞精，鹽和白糖，倒入薑末，蒜末，辣椒段，香油攪拌均勻。

4、把調好的料汁淋在松花蛋上，撒上香菜碎即可。