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發表於:2024-01-11
1、一般牛肉片經過高溫沸水煮上5分鐘左右,就可以熟了,但是牛肉片要比較薄纔可以,比較厚的肯定不行,那樣的厚牛肉片最好還是多煮會。2、牛肉片在我們日常吃火鍋的時候可以經常看到,通常都是...
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發表於:2024-01-04
1、扁豆芽二百克,韭菜一百克,紅椒和大蒜以及芝麻油都要適合準備一些,另外醋和醬油以及食用鹽也要適量準備一點。2、把準備好的扁豆芽和韭菜全部用清水洗淨,再放到沸水中焯一下,取出以後降溫...
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發表於:2024-01-11
1、要。2、在西餐中,它基本上都是直接生吃食用的,這樣能最大程度的保留它的風味,且營養價值也不會受到太大的損失,不過在大頭菜在種植的時候免不了要噴灑農藥,所以在吃之前需要處理一下。3...
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發表於:2024-01-31
1、食材:龍鬚筍85g,黃瓜1根,黑木耳2朵,紅辣椒2根,香菜5g,花椒粉2g,白胡椒3g,芝麻油3g,生抽8g,大蒜3瓣,香蔥6g,食鹽2g,白糖3g,香醋3g,花椒油3g。2、龍鬚筍放入清水中,泡軟,撕成細絲。3、黑木耳放入溫水中...
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發表於:2024-01-31
1、食材:龍鬚筍85g,黃瓜1根,黑木耳2朵,紅辣椒2根,香菜5g,花椒粉2g,白胡椒3g,芝麻油3g,生抽8g,大蒜3瓣,香蔥6g,食鹽2g,白糖3g,香醋3g,花椒油3g。2、龍鬚筍放入清水中,泡軟,撕成細絲。3、黑木耳放入溫水中...
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發表於:2024-01-05
1、我們將豬骨頭沖洗一下,冷水下入鍋中,煮出血沫後撈出洗淨,接着再放入鍋中,加入沒過食材的清水2、再放入料酒,蔥姜,花椒,大料,鹽,大火燒開後轉中小火煮半小時,取出放涼後撕成合適的大小裝入碗中...
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發表於:2024-01-11
1、準備好食材:魚腥草根150g,香菜、大蒜、朝天椒各適量,鹽、醬油各適量。2、把魚腥草根清洗乾淨,特別每一節魚腥草上面的須,這上面很容易藏有泥。3、用手把魚腥草根掐成一小截,把香菜也掐成...
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發表於:2024-01-13
1、準備用料。茄子、蔥、姜、蒜、小米椒、料酒、鹽、雞精、醬油、醋、食用油。2、茄子,洗乾淨上鍋蒸熟過涼。3、然後用筷子撕成條、擺盤備用。4、小米椒剁碎放到碗裏。5、加適量料酒、...
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發表於:2024-01-11
原材料:幹海帶半斤、胡蘿蔔絲100克、少量尖椒絲、少量香菜末、適量蒜泥、適量花椒油、適量香油、適量鹽、適量糖、適量醋。1、將幹海帶浸泡一小時,直至海帶變軟,然後洗淨撈起。2、將乾淨...
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發表於:2024-01-04
1、食材:餃子適量。2、把速凍餃子冷水下鍋,煮熟撈出,碗中放入辣椒麪,芝麻,五香粉,蔥花,蒜末,淋上熱油。3、加入生抽,陳醋,白糖,攪拌均勻,淋在餃子上拌勻,就可以了。4、餃子源於中國古代的角子,原名“...
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發表於:2024-01-04
1、鍋內燒開水,用開水焯豆芽2-3分鐘即可。2、涼拌豆芽的做法:豆芽1小把,洗淨後在清水中浸泡30分鐘。3、在鍋內燒水煮沸,再放入洗淨的豆芽菜,焯燙豆芽。焯燙大約2-3分鐘斷生即可,可以嘗...
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發表於:2024-01-05
1、材料:章魚或者魷魚300克、青椒1/4只、紅椒1/4只、黃椒1/4只、薑末1湯匙、蒜末1湯匙,醃料:米酒2湯匙、胡椒粉1/2湯匙、鹽1/2湯匙、薑末1湯匙、蒜末1湯匙,調料:食用油2湯匙、醬油2湯匙、番...
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發表於:2024-01-04
1、主料:黃秋葵。2、輔料:辣椒(紅,小)、蒜。3、調料:花生油、食鹽。4、秋葵洗淨去蒂。5、蒜與辣椒分別剁成末。6、取一鍋,注入水燒開,加入幾滴油和少許鹽,放入秋葵,氽幾分鐘。7、撈出後放入準...
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發表於:2024-01-07
1、材料:貢菜乾100克,蔥兩根,白芝麻10克,鹽、雞精、香油、糖、生抽各適量。2、取適量貢菜提前用溫水浸泡發開,浸泡時間約25-30分鐘(冷水浸泡時間長,但是口感更好。可在做菜前一天就浸泡。),然...
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發表於:2024-01-07
1、原料:雞蛋2個,香菇3朵,香菜少許。2、調料:澱粉少許,鹽﹑醋﹑糖﹑香油和料酒各適量。3、香菇洗淨,切絲;香菜洗淨,切段。香菇用開水氽燙熟,晾涼備用4、澱粉中加入料酒調勻,用料酒調澱粉,可起到給雞蛋去...
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發表於:2024-01-13
1、材料:豬皮200g、黃瓜1根、青椒1個、油適量、鹽適量、涼菜調料適量、辣椒油適量、醋適量、生抽適量、紅蘿蔔適量。2、準備一塊豬皮煮熟颳去油脂,在曬乾,放入油鍋裏炸到泡起來,在放涼水裏...
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發表於:2024-01-13
1、新鮮三文魚適量,黃瓜適量,洋蔥適量,鹽適量,芥末適量,百香果一個。2、將三文魚肉瞥成薄片,放在冰片上;3、黃瓜切成細絲,浸泡在冰礦泉水裏;4、洋蔥切成片;5、在油鍋裏,放上芥末,把洋蔥爆出香味,關...
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發表於:2024-02-01
1、涼拌萵筍絲除了有萵筍的營養價值,還有一些作料的營養價值在裏面,例如:醋。醋是可以起到美容養顏的功效,而且還會促進食慾,幫助消化等功效。因此,涼拌萵筍絲的營養價值,應該是所有的食材和...
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發表於:2024-01-09
1、材料:黃瓜、雞蛋、蒜、醋、鹽、香油、海鮮醬油。2、把兩到三個雞蛋用小火炒熟(注意:不要炒的塊太碎),或者煎成蛋餅也可以。3、把炒好的雞蛋放置在一邊晾涼了。4、兩至三根黃瓜切成滾刀塊...
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發表於:2024-01-07
1、首先在鍋中燒水,水沸騰之後,再把羊肉放進去。2、用刀把姜切成片後,把薑片放入鍋裏,然後把火調小一點。3、蓋上蓋子,煮了大約35分鐘左右,然後撈出來切成片。4、切的時候要逆着肉的紋...
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發表於:2024-01-09
1、材料:木耳,腐竹,黃瓜,蔥絲,蒜末,白糖,蘋果醋,鹽,辣椒油,香油,醬油適量。2、腐竹用涼水泡發。3、黑木耳用溫水泡發。4、黃瓜洗乾淨備用,也可以用芹菜代替。5、將泡發後的腐竹和木耳放開水鍋中焯...
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發表於:2024-01-04
1、食材:鳳爪適量、蔥姜適量、八角適量、鹽適量、醬油適量、幹辣椒適量、花椒適量、青紅椒適量、食用油適量、蠔油適量、白糖適量、陳醋適量。2、準備鳳爪適量,清洗乾淨,去掉爪尖。3、涼...
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發表於:2024-01-11
1、魚腥草1把、辣椒油1小匙、辣椒絲適量、蒜蓉適量、醬油1小匙、醋2小匙、香油1小匙2、魚腥草摘下嫩葉,用清水洗乾淨後用鹽水浸泡3分鐘。3、把所有調味料混合攪拌均勻。4、魚腥草葉撈出...
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發表於:2024-01-08
1、主料:幹龍鬚菜60克、胡蘿蔔20克、紅辣椒3克、蔥10克配料:鹽1/2茶匙、白糖1/2茶匙、味精1/2茶匙、生抽1茶匙、米醋1茶匙、香油1茶匙2、製作:幹龍鬚菜沖洗乾淨,用清水浸泡3小時,再次清洗幹...
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發表於:2024-01-13
1、主料:新鮮折耳根250克(葉或者根都行,一定要選鮮嫩的);調料:醬油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、雞精少量、醋5克、蒜泥5克、鹽少量。2、將新鮮折耳根摘去老根,用清水洗淨,如...