瘦肉青椒土豆絲怎麼做

1、食材：土豆適量、瘦肉適量、青椒一個、油適量、蒜末適量、花椒適量、生抽適量、調味料適量。

2、將土豆用清水洗淨，削去外皮，並切成細條。

3、將青椒洗淨並切成絲。

4、瘦肉洗淨後切成細條。

5、鍋中放油加熱至七成，倒入瘦肉和青椒翻炒一會兒，並加入花椒，蒜末，調味料，生抽一起炒熟後濾掉油裝盤。

6、將土豆條倒入鍋中翻炒至土豆熟透。

7、將瘦肉青椒倒入鍋裏，並加入生抽一起翻炒均勻後，裝盤即可食用。