材料
麪條(生):適量;豬肉:150克; 柿子椒: 2個; 姜:10克;老抽:10毫升;生抽:15毫升;白糖:5克;料酒:5毫升;水:少許;色拉油:適量;
青椒肉絲麪的做法
肉絲加少許水澱粉攪拌備用
鍋中放油,倒入薑絲
下入肉絲翻炒至變色
再加入老抽,生抽翻炒均勻後,鍋中放入青椒絲,和白糖即可關火
鍋中水開後,加入少許油和鹽,煮麪
面熟後,將面撈出。將青椒肉絲淋在面上即可