怎樣做韭菜丸子湯|韭菜丸子湯的家常做法

1、把韭菜洗乾淨，之後切成“小段”（切碎）。之後放置盤中留用。

2、把準備好的西紅柿，也切碎。然後，把青椒也切碎。

3、之後用刀背把瘦肉“切碎”，然後再用刀刃切碎。

4、之後把青椒，韭菜還有肉，倒入盆中，混合。

5、然後加入少許的鹽、耗油，攪拌。

6、之後再把準備的雞蛋，打入到盆內，稍微攪拌一下。

7、然後再加入適量的麪粉、適量的油，攪拌均勻。

8、然後，再加入少許的雞精，攪拌均勻。

9、之後把攪拌好的韭菜餡，用手揪成圓球形，放入盤中，等待備用。

10、開啟爐竈，鍋內倒入適量的清水，大火煮沸。

11、然後把準備好的丸子放入鍋內，大火煮。

12、煮至10分鐘後，韭菜丸子就可以出鍋了。之後，盛至碗裏，然後加少許醋，即可食用。