紅薯雞蛋的營養價值

1、紅薯和雞蛋可以一起吃的，兩者營養成分上不會發生衝突。

2、紅薯中含有大量的食物纖維、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b、維生素c，還有大量的鈣離子、鉀離子等礦物質。適量的吃一些紅薯可以促進腸道蠕動；

3、雞蛋中含有大量蛋白質、脂肪、維生素b族、鐵離子等成分，可以提供能量的同時增加骨骼的強度，增加血紅蛋白的生成。但由於兩者屬於容易產氣的食物，如果平時排氣多，腸蠕動亢進的人要少吃。