海苔的營養價值
海苔中含有維生素A和維生素E,以及少量的維生素C,能增強記憶。
海苔中礦物質,有鉀、鈣、鎂、磷、硒、碘、鐵、鋅、銅、錳等,促進骨骼,牙齒的生長。可以幫助人體維持機體的酸鹼平衡。
海苔熱量很低,纖維含量卻很高,是可以放心食用的美味小食。
紫菜味甘鹹,性寒,能清熱、化痰、延緩衰老,保持面板的潤滑健康。