雞湯營養價值介紹

1、雞湯含有豐富的蛋白質，礦物質等營養物質，具有很好的滋補強身的功效，是養生保健的食療佳品。煲雞湯可以放花椒，大料，生薑，蔥，陳皮，食鹽便可。放入材料後，不但營養味美，還能健脾和胃，增進食慾，助消化。

2、雞湯能滋補，加入中藥材效果會更佳。煲雞湯時適量加入黃芪，紅參，有補肺健脾，益氣補虛的功效。加入人蔘，山茱萸，菟絲子，枸杞子可以補肝腎，益脾胃，具有很好的食療保健作用。