瘦腿餐
便能預防腿部浮腫。
當歸蒸鯉魚
主材料：鯉魚一條、枸杞和黃耆各三錢、當歸二錢、川芎一錢調味料：蔥和姜適量，鹽、酒少許做法：把蔥洗乾淨並切成絲，姜去皮切絲，放在一旁待用。把枸杞、黃耆、當歸、川芎放進鍋內，加入兩碗水一起煮成湯，湯水被煮剩8成左右即可。把鯉魚清洗乾淨，魚鱗刮乾淨，然後和剛煮好的湯水一起蒸，直到鯉魚完全蒸熟。加入適量鹽，再把開始切好的蔥絲和薑絲倒在魚上，最後，將湯淋上，完成。鯉魚富含蛋白質、維生素A、D和各種氨基酸，能爲人體提供豐富的營養。鯉魚還具有降低膽固醇的作用，一般人羣都可以食用。當歸蒸鯉魚集中了當歸、枸杞等的功效，滋養溫補，有利於促進腿部的血液循環，特別是對平時手腳容易冰冷的人食用。
番茄豆腐
材料：番茄200克、豆腐350克、油菜心50克、番茄醬30克，色拉油、蔥薑片、清湯、鹽、味精、白糖、澱粉各適量。做法：把豆腐洗乾淨，注意不要弄壞，然後切成小粒，放進滾水裏面燙一遍。番茄洗乾淨，切成小塊備用。倒油進鍋，燒熱，放進蔥薑片小炒一下，然後加進番茄醬再炒。倒進清湯，把豆腐粒和番茄塊同時放進去煮，然後，加調味料即鹽、白糖和味精。最後等到汁水煮剩很少時，就將油菜心放進去，再小炒一下即可。番茄含有維生素B族，有利於促進脂肪的新陳代謝，並且能將糖分轉化能量的方式被消耗掉，番茄還具有消除腿部疲勞的效果。食用番茄豆腐可以使身體稍微出汗，變得溫熱，從而促進血液的循環。
薑汁菠菜
材料：菠菜500克，生薑1塊，老醋、醬油、香油、鹽、雞精各適量。做法：菠菜泡進水中清洗，摘掉老根，但是要把紅頭留下來。把菠菜切段，用滾水中稍微燙一會，然後撈出來，並且甩幹菠菜上的水，再放在碟子上準備稍後用。刮掉生薑皮，並壓爛放在碗中，再加入鹽、醬油、醋和雞精，一起攪拌成汁。將調好的汁淋在菠菜上面，最後把香油加入進去，完成。姜是一種具有刺激性的調味料，常吃薑能改善腿部冰冷狀況，而菠菜富含維生素E，可以提高血液循環，促進運作，使腿部補充到養分，另外，菠菜還具有抗皺功能，所以，薑汁菠菜是一款既能瘦腿又能美膚的食譜哦!
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