糖尿病飲食禁忌有哪些？

前段時間，叔叔去醫院檢查，結果血糖很高，回來後很是恐慌，覺得吃什麼都能讓血糖增高，家裏人只知道不能吃甜的，其他的也知道的很少。於是去醫院諮詢了醫生，醫生告訴了我們好多糖尿病的飲食禁忌。

步驟/方法：

醫生建議主食可以用粗雜糧代替，如燕麥、麥片、玉米麪等，因爲這些食物中含有豐富的營養物質，可以減低血糖，對控制血糖也有一定作用。

醫生建議平時多吃大豆和豆製品來補充蛋白質，大豆及豆製品中含蛋白多且不含膽固醇，具有降脂作用。

醫生告訴吃蔬菜要吃含糖少的，可以用水煮後加一些佐料拌着吃。由於蔬菜所含膳食纖維多、水分多，供熱能低、具有飽腹作用，可以多吃點。

醫生警告一定不要吃白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿蔔等也要儘量少吃或不吃。

醫生建議少食用油脂多的食物，或用植物油代替部分動物油，但是像花生、核桃、芝麻、瓜子等含脂肪相當多的食物，也要儘量不吃或少吃。