香辣藕絲的做法

1、食材：藕300克、蒜瓣4個、蔥少量、鹽3克、生抽10毫升、芝麻辣椒油10毫升、香油10毫升。

2、藕去皮，豎着切成絲。

3、蒸鍋中放入水燒開，加入藕絲。

4、藕絲煮5分鐘後撈出控水後，放入盤子中。

5、蔥切蔥花、蒜瓣去皮切碎。

6、將蔥蒜放入碗中，加入鹽、生抽、香油、芝麻辣椒油調成汁。

7、將調好的汁加入藕絲中拌勻即可。