香辣肉片的做法

1、主料：300g豬肉。

2、配料：適量豆油、香辣肉片、香辣肉片(5張)、適量蔥花、適量姜、適量辣椒、適量花椒、適量豆豉、適量桂皮。

3、將豬肉切片。

4、紅辣椒，花椒，桂皮備用。

5、將小白菜洗淨。

6、蔥姜備用。

7、炒鍋放油，放入蔥姜，花椒，辣椒桂皮煸香。

8、然後放入肉片翻炒變色，加入清水，豆豉，鹽燉制20分鐘即可。