材料
龍利魚:9條; 蔥:適量;姜:適量;蒸魚豉油:適量;色拉油:少許;
清蒸龍利魚的做法
龍利魚9條擺在盤子上,下面墊薑片,上面鋪薑絲和蔥段
開水入鍋用大火蒸5分鐘
熟了
去掉姜蔥,倒去盤中的水,重新撒上蔥絲,淋上蒸魚豉油,最後澆上熱油