黑豆如何煮好吃

1、黑豆煮粥：中國人都喜歡喝粥，每天早上都會喝一碗清粥，其實如果在粥裏面加入黑豆，與黑豆一起煮的話，好吃的黑豆粥一定會讓早晨的營養更加豐富，而且口味也更加的好可以提前一天把黑豆浸泡一下，然後放入大米當中按上煮粥鍵，這樣第二天早上就可以吃到一碗非常濃香的黑豆粥了。黑豆粥也可以搭配一些麪包或者一些小菜來吃，特別的好，營養價值也會非常的高。

2、黑豆煮湯：平時大家都有喝湯的習慣，那麼在燉湯的時候可以加入些許的黑豆，比如燉牛肉湯，羊肉湯，豬肉湯，雞肉湯的時候都是可以加入黑豆的。那麼由於黑豆有黑色素，所以燉出來的湯有可能會有一些變色，這並不要緊，如果是自己家裏面喝的話就無關緊要，如果是爲了讓菜的顏色看上去更好的話，可以盛出來部分的湯，在裏面加入黑豆，這樣的話就可以吸收黑豆的營養，又不會破壞湯的顏色了。

3、黑豆煮豆漿：平時喝的豆漿都是用黃豆製作而成的，其實也可以把黑豆煮熟之後研磨成黑豆漿來喝，黑豆漿會比黃豆漿喝上去口味更加香甜一些，而且黑豆漿的營養會比普通的黃豆漿的營養更好，所以也可以把黑豆煮熟之後研磨成黑豆漿喝。

4、做菜燉肉：用黑豆燉肉做菜是家中最常見的食用方法了，炒菜可能會讓黑豆喪失一部分養分，最滋補營養的是燉煮。將黑豆和各種肉食一起熬燉，吃肉喝黑豆，不僅滋補還能防治腎炎水腫。