土豆如何吃好吃

1、土豆去皮切成小丁，西紅柿切小丁，秋葵放在開水裏煮2分鐘後出鍋也切成小段；

2、兩個雞蛋加一點鹽攪拌成蛋液，鍋裏放油燒熱，把蛋液炒成雞蛋塊，盛出備用；

3、另起炒鍋，放少許食用油，把一半西紅柿丁和土豆丁放鍋裏炒至西紅柿出汁，土豆炒熟，加一碗熱水和少許鹽，將土豆燉至軟糯入味；

4、再放進剩下的一部分西紅柿丁和對炒好的雞蛋塊、秋葵一起放進鍋裏翻炒入味，加少許白糖調味收汁，就可以出鍋了。