烏仔魚怎麼做好吃又簡單

1、主料：烏仔魚200g。

2、輔料：油適量、鹽適量、蒜頭適量、生薑適量、乾紅辣椒適量、花椒適量。

3、烏仔魚殺好洗乾淨灑點鹽巴醃製。

4、鍋裏放油放入烏仔魚炸。

5、炸至金黃酥脆。

6、幹辣椒切小段用清水洗一下。

7、蒜頭生薑切絲花椒備用。

8、炒鍋放油放入蒜頭生薑和辣椒、花椒。

9、放適量鹽巴煸炒。

10、放入炸過的魚。

11、翻炒幾下出鍋。