茶樹菇排骨湯

材料

豬大排：500克;茶樹菇：50克; 食鹽：適量;姜：1塊;水：10碗;

茶樹菇排骨湯的做法

排骨飛水後，沖洗乾淨浮沫；生薑切片

茶樹菇用水浸泡至軟後切去根部，清洗乾淨

全部材料放進湯鍋，加入10碗清水

大火煮開後轉中小火煲2個小時，放鹽調味即可