鴨血豆腐湯

材料

鴨血：250克;豆腐：250克; 蔥：5克;姜：5克;食鹽：1/2茶匙;雞精：1克;胡椒粉：3克;植物油：1茶匙;水：適量;

鴨血豆腐湯的做法

豆腐和鴨血洗淨

豆腐和鴨血切成塊,蔥姜切成末,豆腐先放入鍋中焯一下水

鍋中放入少許油,倒入蔥薑末爆香後

倒入適量的水

下入豆腐和鴨血

水開後,稍煮放鹽,胡椒粉和雞精即可