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紅燒豆腐的做法
1、博山四四席 一種按菜餚分類的宴席。以“四”爲單位。一桌的四平盤、四大件、四型件、四飯菜。四四共計十六品。 2、周村燒餅 周村燒餅以雹香
食材：豆腐、豬肉、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、糖、胡椒、雞粉、生粉
你的朋友圈很多人都在曬自己的美食,因爲自己動手做的美食,一般來說都是非常可口的,色香味也是非常不錯的 我的朋友圈曬的大多都是青菜類的健康食品
1、豆腐切塊備用，豬肉末用生粉醃製，備薑末，蒜末，蔥末。
主料編輯 半片鴨 (700克) 豆腐泡 (150克) 調料編輯 大蔥 (一根) 大蒜 (一把) 八角 (兩顆) 料酒 (30克) 醬油 (適量) 鹽 (適量) 廚具編輯 砂鍋、炒鍋 做法編輯 1半片西洋鴨切塊，再洗淨瀝乾水 2直接將鴨塊入不粘炒鍋中，一滴油都不用放，鴨皮朝下
2、油熱，入薑末，蒜末，豆瓣醬，炒香，入肉末，炒至分離，加水，調味：胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽。
豆腐乾燒鴨塊的做法 所用食材 鴨半隻 豆腐乾3塊 輔料 油適量 鹽適量 白砂糖適量 辣椒適量 八角適量 料酒適量 水適量 老抽適量 生薑適量 詳細步驟 1.鴨子切塊2.鍋中熱油3.放適量鹽，辣椒和生薑，八角4.倒入鴨塊5.翻炒均勻，倒入適量料酒6.放足量
3、入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花，開吃。
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紅燒鴨肉豆腐泡怎麼做好吃
主料編輯
半片鴨 (700克) 豆腐泡 (150克)
調料編輯
大蔥 (一根) 大蒜 (一把) 八角 (兩顆) 料酒 (30克) 醬油 (適量) 鹽 (適量)
廚具編輯
砂鍋、炒鍋
做法編輯
1半片西洋鴨切塊，再洗淨瀝乾水
2直接將鴨塊入不粘炒鍋中，一滴油都不用放，鴨皮朝下，這樣能將鴨皮中的油脂炒出來，吃時不膩
3倒入料酒，翻炒均勻後再倒入適量醬油，加入大蔥段、大蒜、八角
4翻炒至鴨肉入色，倒入熱水，沒過鴨肉，就先不要再翻動了，這樣有利於顏色儲存在鴨肉中，小火慢燉10分鐘
5將豆腐泡準備好
6將炒鍋中的鴨肉、鴨湯倒入砂鍋中，蓋蓋，小火燉20分鐘後，根據口味加入適量鹽，再加入豆腐泡，翻拌均勻後，繼續蓋蓋燜燉15分鐘左右
7關火，撒上少許香蔥
豆腐乾燒鴨塊的做法，豆腐乾燒鴨塊怎麼做好吃
豆腐乾燒鴨塊的做法
所用食材
鴨半隻
豆腐乾3塊
輔料
油適量
鹽適量
白砂糖適量
辣椒適量
八角適量
料酒適量
水適量
老抽適量
生薑適量
詳細步驟
1.鴨子切塊2.鍋中熱油3.放適量鹽，辣椒和生薑，八角4.倒入鴨塊5.翻炒均勻，倒入適量料酒6.放足量水7.蓋上鍋蓋煮半個小時8.豆腐乾切塊9.半個小時後放入豆腐乾10.加老抽調色11.小火慢燉一個小時
淄博十大名吃都是什麼？
1、博山四四席
一種按菜餚分類的宴席。以“四”爲單位。一桌的四平盤、四大件、四型件、四飯菜。四四共計十六品。
2、周村燒餅
周村燒餅以薄、香、酥、脆著稱。燒餅圓而薄，正面貼滿芝麻仁，背面佈滿酥孔。
3、博山豆腐箱
博山吃豆腐箱的餡料有三鮮餡（海米、蝦仁、豬肉）、蟹黃餡、雞肉餡等。一般多用豬肉餡、什錦餡或素餡。靠上籠蒸約5分鐘左右出鍋。另外澆上湯濃後完成。
4、大鍋全羊
大鍋全羊是把羊的肉、骨、髒、血、頭、蹄、尾、鞭一鍋煮出，色香味俱全，湯汁濃郁，營養豐富，具有大補之功效。
5、紅燒魚脣
紅燒魚脣是將魚脣切大塊，冬筍切片，分別在沸水中煮熟，撈出注入高湯，加入香菇、冬筍片燒開，用水澱粉勾芡而成。魚脣綿軟潤滑，鮮美濃香。
6、醬汁鴨方
醬汁鴨方是口感十分美味，油紅光亮的醬鴨，鹹中略甜。
7、博山烤肉
博山烤肉味道醇香，肥而不膩。鬆脆金黃的肉皮和肥瘦相問的肉質。豬肉的選材也十分講究。
8、淄川菜煎餅
淄川菜煎餅是在小米煎餅裏攤上由豆腐、粉條、蝦皮、蔥末、韭菜而油煎而成。香酥可口。
9、博山酥魚鍋
酥魚鍋是過年必須上的一道菜。盛上一盤酥鍋當下酒菜，美味又可口。
10、淄川肉燒餅
淄川肉燒餅餅皮香脆、餡味鮮美。淄川肉燒餅用熱氣炙，十分酥嫩，剛出爐的燒餅就是芝麻和麪的混合香味。
曬曬你的朋友圈都在做的美食有哪些？
你的朋友圈很多人都在曬自己的美食，因爲自己動手做的美食，一般來說都是非常可口的，色香味也是非常不錯的
我的朋友圈曬的大多都是青菜類的健康食品
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