香菇豆腐鯽魚湯

材料

鯽魚：適量;豆腐：適量;香菇：適量; 植物油: 少許;水: 適量; 姜：適量;蒜：適量;食鹽：適量;

香菇豆腐鯽魚湯的做法

鯽魚收拾乾淨後，擦乾身上的水分

鍋燒熱後，用姜擦一擦，放上少許油，下鯽魚煎到兩面微黃即可

倒入涼水，放入薑片、蒜粒大火燒開，待湯色變白，放入香菇，小火燉20分鐘。

最後放入豆腐塊，在燉10分鐘，加鹽出鍋